家飲みの彰(sho)さん(2023年8月20日)の日本酒「灘菊」レビュー

2023

8/20

家飲みの彰(sho) さん

満足度 5.0

〜兵庫県姫路市「灘菊」〜
季節限定白麹特別純米「Ｂｌａｎｃ(ﾌﾞﾛﾝ)ＭＩＳＡ」
【一言で❗❗】
このお酒に私の下手なコメントは必要ないでしょう。酒蔵のコメントが全てです。辛口の時代は終った。これからの日本酒をリードするお酒でしょう。これほどフルーティーな甘口は他にない😃
【酒蔵のコメント】
MISAシリーズの最新作「Blanc MISA」。
焼酎用の白麹を用いた、爽やかな酸と甘みのある新しい日本酒です。
日本酒初心者の方にも飲みやすいフレッシュで甘酸っぱい口当たり。
今年はトロピカルな甘口・すっきりドライに仕上がりました。
「Blanc」はフランス語で「白」を表し、馬のモチーフは杜氏川石光佐の生まれ年の干支からです。

甘★☆☆☆☆辛
味タイプ：甘口、酸味、華やかフルーティー
おすすめ温度：冷や◎
原材料：米(国産）、米麹(国産米）
米の品種：愛山
特徴:濃密で上品、きれいでエレガントな味わい
精米歩合：60％
アルコール度数：14度
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
720ml/¥1960(税込)蔵元

特定名称特別純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

灘菊（兵庫 / 灘菊酒造）

いいね 25 ブックマーク Comment 11

播州蔵之介 2023年8月20日 11:24:43
これ、おいくらでした？🤔
MISAシリーズは、ちょい高めなので未だ手が伸びないんですよ😅
家飲みの彰(sho) 2023年8月20日 11:56:42
播州蔵之介さん、2000円出したら40円お釣りがもらえたと思います😅
売り切れ間近です。令和5年8月19日で残り10本ぐらいでした。
家飲みの彰(sho) 2023年8月20日 12:29:08
播州蔵之介さん、MISAでもこのBlancMISAは山田錦ではなく愛山を使ってるので少し安いのかな？知らんけど😂
播州蔵之介 2023年8月20日 18:15:09
shoさん、山田錦より愛山のほうが貴重ですよ！特別純米酒で、込1960円は高いですもん❗️😮‍💨
MISAで四合瓶は珍しいです。
たいがい500ml瓶ですから😮‍💨
だから買うのに躊躇するんですよ😖
家飲みの彰(sho) 2023年8月20日 19:48:12
播州蔵之介さん、私はまだ価格と商品の見極めができてません。と言うより計算が出来てないのかも😅300ml瓶なら500円前後を基準に探しながら720mlなら2000円以下って基準で平気で買ってます🤪これって、おかしいですよね😂
播州蔵之介 2023年8月20日 20:55:16
shoさん、小瓶ほど割高になりますが今は、いろいろ飲んでみたいと思うので致し方ないですね😁
私も四合瓶2000円を基準にして購入してますが、どうしても飲んでみたいお酒は別にしても2000円出すなら純米吟醸になりますね🤔
家飲みの彰(sho) 2023年8月21日 09:06:01
播州蔵之介さん、私も基本的に同じ様に考えて買ってます。そこで一つ教えて欲しいんですが、このお酒、精米度合60%なんだから純米吟醸とうたえるはずなのに特別純米とうたい、吟醸を付けていませんよね。どうしてなんでしょう？🤔
家飲みの彰(sho) 2023年8月21日 09:17:16
播州蔵之介さん、追筆。焼酎用の白麹を使ってるから「特別」としたのでしょうか？
播州蔵之介 2023年8月21日 12:39:44
shoさん、精米歩合60%でも吟醸造り (時間をかけて、じっくり低温発酵させる)でないからだと思いますよ ⁉️
知らんけど😅

純米酒の精米歩合は規定がありませんが特別純米酒は精米歩合60%以下と定められているみたいですね！
播州蔵之介 2023年8月21日 12:41:58
あと特別な製法とあるから白麹も、それに当てはまるなかな❓️🤔
家飲みの彰(sho) 2023年8月21日 16:05:53
播州蔵之介さん、詳しくありがとうございます😁
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