家飲みの彰(sho)さん(2023年8月9日)の日本酒「名城」レビュー

【３月〜８月販売期間限定商品】
☆蔵元名▶名城酒造、☆酒名▶ひと涼み「しぼりたて大吟醸」、☆原料米▶？、☆精米歩合▶50%、☆AC▶15〜16度、☆蔵元住所▶兵庫県姫路市、☆個人的な好み度▶85/100
販売期間終了間近の為２６%OFFでとてもお得😄
【飲んだ感想を一言で】
やっぱり名城❗❗
【初日】
最初に感じたのは、フルーティーな酸味と香り。更に軽やかな甘みが追いかけてきました。これは好きな酒❗でも、不思議なのは、アルコール度15〜16度と決して高くないのに、喉越し時に結構はっきりした刺激が感じられました。これは何なんだろう？
でも、とても気に入りました。買って良かった😁
【二日目】
昨日感じなかった辛味？苦み？がほんの少し出てきたかな？でも、フルーティーな酸味と香りは変わらず。甘みと共にコクが出てきたようにも思います。喉越しの時の刺激は変わらずあります。
【三日目】
やはり最初に感じるのは爽やかな酸味とフルーティーな香りです。甘さは少なくなってきましたが深いコクは変わらず、すごく満足です。喉越しの時の刺激は少し和らいできたように思えましたがまだまだ健在です。

テイスティング▶
軽くすっきり〜〜コクあり重い
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香り穏やか〜〜〜香りしっかり
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濃淡度▶中間
甘さ▶そこそこ甘い
おすすめ温度▶冷や5~10℃・少冷や10~15°C

【酒造所コメント】
搾りたてのフレッシュでスッキリとした味わいが心地よくフルーティーな香りが楽しめる大吟醸

【データ】
酒造会社名▶名城酒造
住所▶兵庫県姫路市
商品名▶ひと涼み「しぼりたて大吟醸」
特定名称酒区別▶大吟醸
原料米▶？
精米歩合▶50%
日本酒度▶+5.0
酸度▶1.1
アルコール度▶15〜16度
製造時期▶2023年7月ACB
購入年月日と店▶令和5年8月7日、イセダ屋今宿店
容量と価格▶720ml/¥1575👉26%off¥1163(税込)