やまださん(2023年7月19日)の日本酒「新政」レビュー

【新政 Colors ヴィリジアン-天鵞絨-】穏やかな青リンゴ、メロン、微かにスイカの香り。温度が上がってくると蜜の濃くまろやかな甘い香りが加わる。穏やかな口あたりに上品でスッキリとした青リンゴ、メロン、微かに蜜の甘・旨味。綺麗でサッパリとした柑橘系の酸味。口の中でじわりとふくらむ苦・渋味は木桶の風味を感じる。鼻を抜ける強めな木桶の香りが良い余韻。美味い。綺麗で上品な甘・旨・酸味に木桶の風味を感じる複雑な苦・渋味の後味。まさしく唯一無二な逸品。6連休最終日なので昼から飲んでいます。月曜日が誕生日だったので外で飲んだ以外は家から出ませんでした。今年はご縁があり新政さんの頒布会を購入出来ました。嬉しい。ノベルティのコースターが日本酒にハマるきっかけになったNo.6 S-typeなのも嬉しい。冷蔵庫に2020 Colors ラピス・コスモス・ヴィリジアン・アース、2021 アッシュ、涅槃亀、亜麻猫、No.6 X-type、No.6 X-type DIRECTPATH、頒布会×4の計13本があります。全部飲みきるまで死ねない。何をいつ飲もうか考えているだけで幸せです。No.6 X-typeは3種類飲み比べを、7月の頒布会が届き次第涅槃亀と涅槃亀スパークリングを飲み比べます。