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2023
1/16
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
萬年雪 本醸造(森田酒造：岡山)
あけぼの
精米歩合70
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、萬年雪の本醸造なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★☆☆☆☆華
味 ：淡★★☆☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや淡い・辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり旨味
酸味はあるかないか程度に
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのわずかに苦味
すっきりキレる
で、結局どうなのよ？
すっきり爽やか
スッと入ってきてスッと抜けていく
爽やかな辛口特定名称 本醸造
原料米 あけぼの
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
萬年雪 （岡山 / 森田酒造）
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