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2022
12/19
hide さん
満足度 3.5
小夜衣 純米吟醸生 彗星50
とても穏やかな香りで酸味・苦味を殆ど感じません。
ほんのり甘いまろやかな味わい。
1401号の金沢酵母らしく口当たりが滑らかで、淡麗さわやかな風味であるが、値段を考慮すると割高感あり！
米 全量北海道産彗星
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 1401号
精米歩合 50％
掛米 －
日本酒度 +1.5
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
瓶詰 2022年 10月
価格 720ml 1,815円（税込）
特定名称 純米吟醸
原料米 北海道産 彗星
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
小夜衣 （静岡 / 森本酒造）
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