仕事前日は2合までさん(2022年12月1日)の日本酒「酒々井の夜明け」レビュー

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酒々井の夜明け (しすいのよあけ) 日本酒 千葉 飯沼本家

「酒々井の夜明け」のレビュー（仕事前日は2合までさん）

千葉県 / 飯沼本家 / 酒々井の夜明け

3.80

レビュー数：95

  • 2022

    12/1

    仕事前日は2合まで 仕事前日は2合まで さん

    満足度

    千葉県印旛郡酒々井町に蔵を構える飯沼本家さんからの『酒々井の夜明け』

    毎年この時期に発売される新酒ですが、偶然出会って我が家に初上陸したので報告致します。

    以前からこのお酒の存在は知っていましたが、何故、もっと早く呑まなかったのでしょうか。

    後悔しかありません（笑）

    栓を開ければ、純米大吟醸ならではの素晴らしく芳香な白ブドウ香。

    口に含むと、甘味がドカンと押し寄せますが、即座にしっかりとした酒米の旨味が伝わってきます。

    地元千葉県産の酒米を50%まで磨き、醸しあげ日本酒ヌーボーとして出荷し、全国の酒呑み（日本酒ファン）へ運んでくれる、この蔵元さんの流通体制に感謝。

    肴には、すっかり冷え込んだ深夜に自家製モツ煮を合わせました。綺麗な美しい１本には邪道かと思われるモツですが、酔い酒は肴を選ばず、ボトルが空く頃には朝日が差し込み、素晴らしい夜明けとなりました。

    あぁ、お酒が旨すぎて、また痛飲……

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    酒々井の夜明けのレビュー by_仕事前日は2合まで

    酒々井の夜明け （千葉 / 飯沼本家）

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