棚田米さん(2022年11月20日)の日本酒「白笹鼓」レビュー

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白笹鼓 (しらささつづみ) 日本酒 神奈川 金井酒造店

「白笹鼓」のレビュー(棚田米さん)

神奈川県 / 金井酒造店 / 白笹鼓

3.13

レビュー数:27

  • 2022

    11/20

    棚田米 棚田米 さん

    満足度

    仕事で神奈川県秦野市へ。

    帰り際、秦野駅にある秦野の名産品店で推されていたのが地元の酒蔵、金井酒造店の品々。

    買ってきたのは白笹鼓 純米吟醸 若水です。
    県産の酒造米「若水」を使っています。


    口に含むとまず粉糖の様な柔らかな甘みを感じつつ、白ブドウの様な上品な甘酸っぱさもあり、辛みで締めます。

    印象的なのはスゥーと舌に馴染む柔らかさで、おいしい軟水を飲んでる様です。

    ひたすら飲みやすく、爽やか。
    好印象でした!

    使用米:若水(神奈川県産)
    精米歩合:55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 若水

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    白笹鼓のレビュー by_棚田米

    白笹鼓 (神奈川 / 金井酒造店)

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