-
2022
11/12
wajoryoshu さん
満足度 4.5
而今 純米吟醸 火入 愛山50%
先月入手した而今たち。定番化したけど生産量少な目のきもと２種も首尾よくゲット、それに３月発売の雄町生の在庫分も11/14からの而今値上げ前に分けてもらえるという幸運にも恵まれた。
で、毎年アダルトビタースウィートで愉しませてくれる而今愛山だが、今年も健在。上立ちは乳酸系完熟果実甘吟香、甘旨ジューシー炸裂から辛、苦、渋が追っ掛けてくる。一口目は甘が際立つが、その後口慣れしてくると酸も顔を出しバランスがよくなり、愛山独特の苦エグ味も感じられ、その個性の出し方としては秀逸（この苦エグ味の出し具合が難しい気がする）。個人的な愛山ベスト３は鍋島純大、鳳凰美田BlackPhoenix、風の森807だが、それらは各銘柄の最愛酒だからでもあって、この而今は必ずしも蔵ベストではないけど同格に旨い！などとついそのまま呑み続けるとやはり苦がちと強いかな、、、特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
いいね 43 
ブックマーク
Comment 0 而今が購入できる通販
而今 日本酒 純米吟醸 愛山 火入 720ml 2026年10月製造 箱なし じこん 東京都内発送限定 オススメ ギフトラッピング可能 クール便発送
全国配送可能 木屋正酒造 而今 じこん 純米吟醸 東条山田錦 火入 2025 日本酒 15.5% 720ml 箱無し(2026年9月製造)
全国配送可能 木屋正酒造 而今 じこん 純米吟醸 八反錦 火入 2025 日本酒 清酒 15.5% 1800ml 箱無し (2026年6月製造)
全国配送可能 木屋正酒造 而今 じこん 純米吟醸 三重山田錦 火入 2025 日本酒 15.5% 1800ml 箱無し(2026年9月製造)
而今 日本酒 純米大吟醸 名張 NABARI 木屋正酒造 2026年7月製造 1800ml 箱なし じこん 大阪府内発送限定 ハロウィン ギフト お酒
