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2017
11/20
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
すっかり定番となった東洋美人のippoシリーズ。今回は毎年、欠かさない愛山。特定名称を名乗らないながらも、実は最高峰の純米大吟醸。しかも、愛山を用いたコスパ抜群の一本です。
甘味と、旨みと酸味。全てが主張することなく、バランス良く、恐らく9号酵母と思われる微生物に操られて喉元にアタックしてきます。
災害以前は、4000円オーバーだった東洋美人の愛山。この価格で頂けるのは、嬉しいことですが、、、。
お酒を呑む喜びを感じさせてくれる一本です。原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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