fujiさん(2022年11月1日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

楽器正宗 純米吟醸 雄町 中取り　
原料米：赤磐雄町　精米歩合：60％　アル度数：15
酵母：非公開　日本酒度：非公開　酸度：非公開
製造：2022.09（先々月）ネット購入 3,740円(1800ml)

1. 吟醸香：B　(A.明快な主張　B.そこそこ有り　C.特徴弱い)
当初マジックインキ系の香りが少しあったが開栓後、抜けていった。マスカット系の香り。

2. 甘さ、酸味、苦み
今、呑み始めている「醸す森」と酒質が驚くほど似ている。発砲感があり、まろやかな甘さと酸みが主張している。苦み渋みはほとんど無い。とても呑みやすい。飲み始めたら５合くらいは直ぐにいきそう。現代風の日本酒だと思う。陸奥八仙、仙禽と同系である。

3. 淡麗か芳醇か
しっとりとした甘みとコクがあり芳醇系。

4. 総評
とにかく飲みやすい。過剰な甘さでもない、苦みがそれ程強いわけでもない。素直に舌に馴染む、酒質は万人向けにデザインされている。きっと女性にプレゼントしたら喜ばれるだろう。

5. また買うか：B（A.買う 　B.買うかも 　C.買わない）