ばんないさん(2022年10月28日)の日本酒「鍋島」レビュー

鍋島　特別本醸造　Pink Label
2022.10製造

鍋島92本目　鍋島100本まであと8本

【ニアリー1,200円選手権✨🍲🍲🍲✨】
今宵は私も参加させていただくニアリー1200選手権。
私がどのお酒で参戦するかなんて、みなさんはもうわかってますよね。

鍋島です爆

ピンクなお酒、鍋島の殴りこみ隊長ことピンクラベルの特別本醸造です！！鍋島に1200円台だとっ！？と思われた方、あるんです( • ̀ω•́ )ｷﾘｯ✧
税込1256円。税抜だと1100円台という驚き。本日は嫁氏の築城航空基地の戦闘機写真撮りに同行し、福岡県は行橋市のうらの酒店さんで仕入れてまいりました。しかもこのピンク、昨日入荷したという奇跡笑。

おそらくニアリー1200、最初で最後の参戦酒となりそうですので、気合い入れてレビューいきます！

写真は築城基地付近の堤防にて^_^！！ノリノリのパイロットさんもパチリ(^^)

【スペック】
○精米歩合
60%
○アルコール度数
15度

【味わい】
○温度帯
花冷え〜常温、熱燗〜ぬる燗
○香り
ほんのりと洋梨。巨峰…。アルコール香はなしという驚き。え？本当にアル添！？
○含み
サラリとした口あたりから、優しい吟醸香と梨のようなほんのり果実感。甘さはしつこくなく、チャーミングで可愛らしい。
○中盤
喉奥にふわりと吟醸香。やはり梨、巨峰系のフルーツ感もチラリズム。すげ〜。
○余韻
ほんのり鍋苦で〆。雑味のなさには驚き。透明感ある去り際に拍手。

【燗】
熱燗は酸味が前に出てきます。オススメはやはり、ぬる燗か人肌あたりですね。甘味、酸味、苦味のバランスが素晴らしい。余韻は鍋苦味がなくなってしまうところが惜しいですが、それを置いてきぼりにしてしまうほどの出来。

★総評
我ながら1200円台最強なのでは？と思うお酒。とにかくアル添感皆無の味わいは特筆であり、その他雑味なく透明感ある味わいは特別本醸造酒の枠を超越しています。
オススメ温度帯は今回ロットは冷酒です。冷たすぎると味わいが薄くなり水のようになります笑。冷酒、常温あたりがチャーミングな甘味や鍋苦を感じられる温度帯のようです。しかし、熱燗でももちろんおいしいです。
御宿　富久千代のディナーの鍋島ペアリングでも登場するこのピンクラベル。贅の限りを尽くした最高の料理にも負けない存在感ある鍋島でもあります。鍋島シリーズ最安値ではありますが、ブラックからピンクまで、富久千代酒造、飯盛杜氏の妥協ない酒造りへの想いを感じる存在感ある一本であることは間違いないでしょう。

「安いお酒はおいしくないとは言わせない」

このピンクラベルを一口含むと飯盛杜氏の言葉が聞こえてくるでしょう。

【鍋島こぼれ話】
ピンクラベルの鍋島の字体が他の鍋島と違うことに気づかれていると思いますが、なぜ違うのか知ってる方はおられますか？
飯盛杜氏にお聞きすると、本来の鍋島シリーズはピンクラベルの字体で発売していく予定だったところ、現在の純米大吟醸クラスや純米吟醸クラスの字体の鍋島がコンテストで賞を受賞したことで一気に有名になってしまい、当初予定していたピンクラベルの字体ではなく、受賞酒で採用した字体を主に使用することになり現在に至るみたいです。
明日から皆さんの周りの鍋島好きのあの人に教えてあげてください笑

今宵も素晴らしいニアリー1200円ライフを(^^)