ばんないさん(2022年10月16日)の日本酒「六十餘洲」レビュー

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六十餘洲

「六十餘洲」のレビュー(ばんないさん)

長崎県 / 今里酒造 / 六十餘洲

3.51

レビュー数:138

  • 2022

    10/16

    ばんない ばんない さん

    満足度

    六十餘洲 純米吟醸 HASAMI
    2022.10製造

    どうも、こんばんは。ばんないです。
    今宵は博多駅内の住吉さんで購入した六十餘洲です。

    様々なバリエーションが存在する六十餘洲ですが、今回は明日から仕事ということで低アルバージョンの「HASAMI」をチョイス。ちなみに命名は六十餘洲を醸す今里酒造さんの所在地であり、焼物で有名な長崎県は「波佐見町」を由来としているのではないかと思います。

    早速ではありますが、一人しんみりと開栓です。

    【スペック】
    ○使用米
    山田錦
    ○精米歩合
    50%
    ○アルコール度数
    13度

    【味わい】
    ○飲用温度帯
    涼冷→常温
    ○香り
    畳、お米
    ○含み
    やさしい口あたりから、やかな甘酸味。お米の旨味がほんのり感じられます。
    ○中盤
    お米の旨味と少しの苦味。相変わらずのやさしい味わい。
    ○余韻
    旨酸味でスーーッと消えます。綺麗です。

    【甘辛】
    中口

    ★総評
    米旨系のやさしい味わいと低アルならではの軽快な飲み口が特徴のお酒。派手さは全くありませんが、含みから余韻までの滑らかな口あたりとやさしい味わいは素晴らしい。
    今日は肩を張らずにゆったりと飲みたいな…というときに最適なお酒ではないでしょうか。是非ともリラックスシーンに飲みたいやつです。
    アテはお刺身や冷奴等、繊細な味わいのアテに合いそうで、料理の味わいを邪魔せず、お酒の主張もチラリと感じられるものになりそうです。

    【Men Time】
    なんとなく参戦する麺タィム。今日はばんない特製中華麺です…と言っても、リュウジのバズレシピの中華スープを以前った際「これ、麺入れれば醤油ラーメンなるんじゃね?」という私のインスピレーションからりました笑。結果は大成功!全員爆食いで即完売でした笑。こんな簡単にれるならインスタントいらない…。一応、以下にリンク先貼っときます。手軽にれて、ラーメンでなくてもスープ単体でバツグンに旨いスープなので、気になる方は是非ってみてください。スープの場合は長ネギ絶対入れてください。ネギの辛みがいい仕事してますので、これが無いとおいしくない!
    https://youtu.be/NAqX7WATlTE

    今宵も素晴らしい日本酒ライフを!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    六十餘洲のレビュー by_ばんない

    六十餘洲 (長崎 / 今里酒造)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2022年10月17日 02:15:38

    MEN TIME参戦キタ━━(゚∀゚)━━!
    ってお手製!?
    普通にオシャレ系ラーメン屋のMENと言われても何の違和感もないですよ😀

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2022年10月17日 05:00:13

    ラーメン🍜
    スープが澄んでますねー😄

  • たけ
    たけ 2022年10月17日 07:25:58

    自家製ですか!?🤣
    ぜひ今度はスープから仕込みを!(笑)

  • 福丸
    福丸 2022年10月17日 07:40:18

    リュウジのそれ見た見た~😀
    我が家の食卓もリュウジ率高めです🤭

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2022年10月17日 08:13:30

    自家製ラーメンはステキング👑

  • ばんない
    ばんない 2022年10月17日 12:21:16

    シェルパどの、お疲れ様でございます!イケMENが作ったイケMEN( • ̀ω•́ )キリッ✧笑笑!!お椀は100均!具材で一番高いのはシャーシュー!撮り方でどうにかしました笑笑

  • ばんない
    ばんない 2022年10月17日 12:22:36

    のうてんきものさん、網に通してこせば、もう少し透き通るかもしれませんね!流石に今回はそこまでしませんでした笑

  • ばんない
    ばんない 2022年10月17日 12:25:18

    たけさん、一応スープから作ったんです笑。レシピ通りに混ぜただけですが笑。スープは家にある調味料でどうにかなったので実質0円笑。

  • ばんない
    ばんない 2022年10月17日 12:26:19

    福丸氏、今度作ってみて下さい!めちゃくちゃうまかばい!!

  • ばんない
    ばんない 2022年10月17日 12:28:44

    パパさん、スープからラーメンを作ったのは初めてでした(^^)!!うまく作れてよかったです^_^!!次は具材をもう少し豪華にしてまたMEN TIMEに参戦します( • ̀ω•́ )キリッ✧

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2022年10月20日 06:08:06

    リュウジレシピ良さそうですね😍嫁に教えてみます😁ラーメンなら長ネギ要らないんですね_φ(・_・

  • ばんない
    ばんない 2022年10月20日 09:26:05

    カシスさん、おはようございます。是非作ってみてください!入れる調味料がちょっと多いですが、ポン入れで激ウマスープできます。ちなみにネギは私的感想ですので、ネギ入れなくても旨いと思います笑

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