YASU.SHIRAさん(2022年10月3日)の日本酒「羽根屋」レビュー

羽根屋 純米吟醸 Classic 生酒

開栓一番ポンって良い音。
フレッシュフルーティな爽やかな酸味と甘旨い香り。
口にすると少し青いメロンの様な香りを感じつつも、キリッとしたシャープな飲み口と喉の奥で感じる辛口感。
ここ最近は流行りがあっちこっちいって忙しなく、王道ってなんだかなぁと思ってた私にとっては、10年以上前に感じた美味しいお酒の代表みたいなノスタルジックな味わいでかなり良い。
温めると糠っぽいというか穀物感のあるシッカリとした味わい。
安定した感じがするので、火入にある程度寝かせても良い様な気もする。