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2022
6/12
スペースエース さん
満足度 4.5
【ぽんぽこSunday💚】
【おらっち長野の🍶呑むだに~😛】
皆様、おつかいです💚
ハイ~🙌😁😝😜😌やってきました~🤩
本日は趣変えます~😛
G戦士は皆様補完されてますから~🤗
先日近所の酒屋様に行ったら…置いてるぢゃないですか✨
長野のお酒が~🤩🤩🤩
いやぁ~😁このサイトでの長野酒の評判は
「基本レベルが違う…」とか「長野酒にハズレ🈚」とか
圧倒的支持…なんですよね…😁
で…ラベル裏の基本スペック見ますと…
結構福井のお酒と似たスペック😲
安心して確保いたしました~😛
ところで…長野といえば、あのお方ですよね🦝
あ、👹もね~😛
2020.09.30のレビューで雲乃井を取り上げて下さり
栄えある🌟5.0賜りましたご投稿💚
興味深い一文が❇
旨味関連の酒屋様談義ののち
酒屋様「社長さんが手を合わせてありがとうございます。と言うぐらい良い人でねー、やっぱりこういう方との繋がりを大事にしたいし、付き合ってゆきたいよね。」
ぽんぽこのYu様「好奇心と貪欲に吞みたい気持ちと探究心で心臓破裂してまうやろーーーーー‼️」
ですって💚
ここから急激にワタクシぽんぽこのYu様に興味が😳
だって~😁バックストーリーを愛せるのって素晴らしい✨✨✨それを表現し昇華出来るのはもっと素晴らしい😇
一気に距離が縮まって本日に至ります😁
まぁ、計り知れない魅力の持ち主ですよね🤩
抜酒は…長野酒だからってだけぢゃなくて😝
ラベル見て選んでる事を付け加えときます😜
♯スペック
・純米酒
・使用米:ひとごこち
・精米:60%
・アル度:16度💖
・日本酒度:+2
・酸度:1.6
・アミノ酸度:非公開
・酵母:協会1501
それでは誉れ高き長野県の食文化酒文化に敬意を表し
「おらっち抜刀するだに~⚔️」
で、相応しいアテがね…
地元産で揃わなかったんですよね😅
なので急遽…福井で唯一、究極の血抜き公認の仕立人より仕入れました~😛ちょっと高くつきましたけど…😜
まぁ…酒タイムの為、ぽんぽこのYu様オマージュっすからね~😛特別に~😌😌😌
………………………………………………………………✂
それでは早速抜栓🍾当然…なのか❔琥珀色~🤩
上立香は、穏やかな🍈、マスカット~奥にセメダインやライムのスパイス😆含むと…
優しい入り~😌澄んだ味わい~🤩清々しく水に感じるクリアでピュアな印象😁含み香はシナノゴールド🍎➕乳酸💚やや酸味を帯びていて大葉のスパイスも感じますね💚
中庸な印象で辛口へとすすむ😜乳酸伴い10秒抜けキレ🔥
で、忘れた頃に…
おぉ~😁押しコク出てきた~💖後口カカオマス、ダーク🍫で好きなフレーバー✨✨✨
なぜならば…この後口は食に対し、少し立つ状態になるんですね🤔いわば、好みの状況が作りやすいんです😌😌😌
正直…インパクトはそんなに強くないですが…
出口に重きを置いた設計なんですかね🤔
多分、あまり万人ウケしなさそうですが~😛
ワタクシには丁度良い塩梅っすね~💖💖💖
では、早速レッツマリアージュ💒するだに~😛
♯食材産地とお品書き
・岩手県産鮎魚女1.0㎏
・鹿児島県産ウメイロ500g
・福井県産フグ解凍、白子
・福井県産鱧解凍
※鱧は皮目から骨切り🔪
♯お酒との相性
□鮎魚女×梅肉醤油
★10秒クロスセル❣️~乳酸💚
□ウメイロ×山葵塩×ライム
★15秒クロスセル❣️~乳酸💚←コレお決まり❔
□鱧木の芽フルーツ醤油漬地焼き
★15秒クロスセル❣️~乳酸💚←やっぱお決まり❔❔
□フグフルーツ×信州みそ漬け焼き
★10秒クロスセル❣️~乳酸😛←お決まりです💚💚💚
いやぁ~😁なんなんですかね😅この乳酸一滴足したフレーバーに変化するのって🤣
コレは比較的長野ではゴトウチ酒としてリリースされてるかと思慮しますが、当然ワタクシにも響く味わい😌😌😌
醤油や味噌との繋ぎが秀逸で、アテの守備範囲も広そうで、とってもオススメですね✨
ぽんぽこのYu様😁素敵な出逢いを有難うございます🤩
因みに…上述の究極の血抜きの件なんですけどね…
この縁で凄いお魚さん🐠と出逢いました…
次週公開しますが…マジでヤヴァ💖
♯くわえてゆくっ💖
♯ヒントはイ〇〇ギ
♯過去最大サイズ➕ウェイト🤣🤣🤣
劇終~💖特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黒松仙醸 (長野 / 仙醸)
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スペースエース 2022年6月13日 07:24:51
福丸様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
投稿尻切れになりましたが、補正しました😛アイナメ独特の匂い出ますけど、ちゃんと処理したのは見割れもなくて別格ですね✨
そして…来週はマジでヤヴァ💖 -
スペースエース 2022年6月13日 07:30:08
超シェルパ糊様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
おぉ~🤩伝わりましたか❔
今後は繊細な🤣側面もお届けしながら魅力深掘りと美味しさの訴求に努めますので引き続きご愛顧宜しくです🤩 -
スペースエース 2022年6月13日 08:05:56
のうてんきもの様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
今後は細部にフォーカスした写真を掲載しますので宜しくです😛
そして…写真、言葉全てを駆使してなんとかクオリティ保ってますので🤣引き続きお付き合い下さいね😜 -
スペースエース 2022年6月13日 11:55:50
たけ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
あまり先入観なく…というより選択肢無かったんですが🤣やっぱりそんなスタンスのお酒なんでしょうね~🤩
貴殿からのお言葉より賜る安心感といったら💖
個人的には後口の良さに共感した銘酒でしたね~💚 -
スペースエース 2022年6月13日 13:33:23
Haya様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
いやぁ~😜ほら🎵各々投稿に「らしさ」ってありますよね😃
Haya注ぎってストーリーズにあげてたアレっすよ😛
ワタクシは抜刀⚔️ってだけでね~😜 -
スペースエース 2022年6月13日 13:37:31
鼠先生🤩いつもコメント有り難うございます🤗
コレ…漢字にするとアウト~🆖
加えて行くっ💖ならセーフ🤣
リーチへのお気付き重ねて御礼です👐
勿論…あのお酒で決めますからね💚
まぁまぁ、マニアックに味変してるでしょ~😛
盛り沢山でお届けしますが…真面目に凄いお魚さん🐠と、このお酒のマリアージュはネガティブ要素皆無です🤩🤩🤩 -
スペースエース 2022年6月14日 09:15:01
mattariのむ夫様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
ねえ~✨その土地のお酒=固有名詞が浮かぶって素敵な事ですね😜もはや曜日の固定が無い~😛 -
スペースエース 2022年6月14日 10:07:08
kyoco様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
新緑の季節ですからね~😀ワタクシこういう表現に際しては、五色使うことに決めてるんですけど…やっぱり緑を使う率が高い気がしますね~💚
余談なんですけど…この前全く同じ調理工程を経て出来たものを、乱雑な盛り付けと、きっちりした盛り付けと分けて味比べって意地悪したんですけど😜当然後者が旨いって感想でした😛いかに視覚要素が重要か😁ってコトっすね💚 -
スペースエース 2022年6月14日 10:18:53
ひさのこ様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
コチラでは、ホント取り扱い少ないので貴重な経験でしたね~😀福井は、五百万石か、山田錦ばっかりなので~😛 -
スペースエース 2022年6月14日 10:22:56
tanron様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
盛り付けは結構拘ってたんですよね~😜今後は美味しさにフォーカスしてこうと決めましたので~😛
スタジオ建設の出資喜んで承りますよ😛 -
ぽんぽこのYu 2022年6月15日 07:51:34
「ひろがるぽんぽこの輪」=平和の象徴♥ᐢ⓿ᴥ⓿ᐢ笑笑 此度フォーカスあててくださり御礼申し上げますm(_ _)m エースさんのレビュー内で登場させて頂けるとは誠に光栄に御座います(o_ _)o
南信気のつよいぽんぽこ狸さん(笑)黒松仙醸も大変喜んでいると思います🤣笑
そして今回もまたエースさんから勉強させて頂きました。「バックストーリー」 「出会い」に続きこの言葉を胸にSAKETIMEネタレビューに精進いたします😛笑 -
スペースエース 2022年6月15日 11:03:34
ぽんぽこのyu様🤗この度勝手ながら😛コラボさせて頂き有り難うございます🤗かねてから…入手の折りには…って画策してましたが、ついに実現出来ました✨✨✨方言集は自信ないんですが、何となく地方文化を紹介出来たなら本望…かな😛
貴殿のボキャブラリーにこちらこそ感銘賜り、ご自身のストロングポイントを理解して、みんなが幸せになる様相は、平和正しく🦝🦝🦝🦝ですね💚
今後とも宜しくお願いします😜 -
スペースエース 2022年6月16日 07:39:40
hagi様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
おぉ~🤩調べて頂けるなんて光栄~💚
アイナメはそちらだと、「あぶらこ」って言って出回ってますよね🎵→ワタクシも調べました😛
最近、瀬戸内の🐠が福井で水揚げされたりするので、そのうちウメイロも北上するかも⁉️ -
スペースエース 2022年6月16日 09:36:56
すーさん師匠様🤗いつもコメント有り難うございます🤗
とうとう…迎えますね😌😌😌節目の時を😁そして…
どうしましょ🤣姿盛りは多分無理ゲーっぽい😛流石に生食だけ。ってのもキツイっすね🤣師匠ならどうしますか❔ - ログインしてコメントを書く
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