酔楽さん(2022年6月11日)の日本酒「醸す森」レビュー

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醸す森

「醸す森」のレビュー（酔楽さん）

新潟県 / 苗場酒造 / 醸す森

4.11

レビュー数：360

  • 2022

    6/11

    酔楽 酔楽 さん

    満足度

    今宵の地酒は、新潟の「醸す森」です。
    米どころの魚沼産のお酒です。
    去年ごろからぐんぐんと評価を上げて、遂に４ポイント越えの人気酒となり、「森嶋」「風の森」と並んで３森として肩を並べる存在のお酒となりました。
    さーそれでは、いただきま～す。
    なるほど、こりゃ旨い😋
    私の好きな酸味が際立つ味わいです。
    呑むヨーグルトにレモンを１滴垂らしたなような味わいです。
    うすにごりのお酒で、発泡感があるために清涼感があります。
    香ばしい辛味でキレて、デザートのような日本酒だと感じました。
    新潟のお酒は、淡麗というのは一昔前で、今では変幻自在の美味しいお酒を搬出していますね。流石です。👍

    ２日目以降
    うすにごりのお酒のためなのかは不明ですが、少し進んだ感があります。
    僅かに味わいが濃厚になったというか、旨味がましたというか・・・
    底に近ずくにつれて濁りが濃くなったためだけかもしれません。
    １日で飲みきれない時は、その都度そっと撹拌した方がいいようです。

    特定名称 純米

    原料米 麹米 五百万石 / 掛米 こしいぶき

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    醸す森のレビュー by_酔楽

    醸す森 （新潟 / 苗場酒造）

    ブックマーク Comment 4

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2022年6月11日 19:41:36

    ３森💡✨　まさにですね😁

  • 酔楽
    酔楽 2022年6月11日 19:46:16

    Yu さん これからは 森３中 ・・・じゃなかった、３森 の時代ですね(^^;

  • sagi
    sagi 2022年6月12日 06:13:37

    森のくまさん（・(ｪ)・）もいるよw

  • 酔楽
    酔楽 2022年6月12日 06:45:07

    森のくまさん も🌲🌳🌲の仲間に入れたかったのですが、4ポイントに届かずの残念ኖとなりました。

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