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2026
9/28
酔楽 さん
満足度 4.0
１週間ほど前に開栓した地酒は宮城の黄金澤でした
ラベルのハート右肩にダイヤモンドカットのビーズが貼り付けてあり、蔵の代表や杜氏さんが女性ということもあり女子力を感じます
しかし、ハートフルなラベルとは裏腹にかなりシャープな味わいのギャップに驚きました
シャンパンなどでBrutの表示がありますが、辛口系のワインの味わいと似ていると言えばそうかな？
奥に感じる甘味が前面に登場するかと思いきやスパッとキレてフィニッシュとなりました
この手のお酒は刺身が欲しくなるなっちゃうなー特定名称 純米吟醸
原料米 ひとめぼれ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
黄金澤 （宮城 / 川敬商店）
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