アマチュアのんべえさん(2022年5月7日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

総乃寒菊　純米大吟醸　Beyond C(酒米:総の舞)

美味し過ぎます。コロナを越えてのBeyond C。甘み、旨み、酸味、わずかな発泡感。完璧。寒菊の最高傑作(たぶん)。720ml 2,530円(税込)も納得。全部が丁度イイ旨さ。

オススメですね。今年飲んで美味しく感じた、陽乃鳥、田酒の春酒、みむろ杉の華きゅんと共にベスト4に入ります。まあ、嗜好品なので、好きずきですが、とても美味しいと思います。
【追記二日目】母の日なので、ステーキと共に。劣化なく美味しい。甘みに複雑な旨みが絡んで、甘ったるさはあまり感じないですね。甘濃口の愛山のRed Diamondよりも飲み飽きせず円やか。ごちそうさまでした。
現在6位。勢いあります。