-
2022
4/21
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
本州一 無濾過純米吟醸(梅田酒造：広島)
千本錦
精米歩合60
アルコール度数16-17
日本酒度+3.0
酸度1.5
アミノ酸度
酵母
今回は、本州一の純米吟醸なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
甘味酸味は控えめに
濃口の旨味がじーん
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
炭酸水を飲んだ後のようなガスっぽい苦味
旨苦
で、結局どうなのよ？
甘くも苦い
香りはカプエチ
口に含むとほんのりと甘旨
飲み込むときにやや苦く
甘いか辛いか
辛い、かな特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
本洲一 （広島 / 梅田酒造場）
いいね 64 
ブックマーク
Comment 0 本洲一が購入できる通販
本洲一 Doors-dry 大辛口 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml(1800ml)【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は送料別途追加】
本洲一 Doors-dry 大辛口 純米吟醸 無濾過原酒 1800ml(1800ml)【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は送料別途追加になります】
