hikoさん(2022年3月20日)の日本酒「孝の司」レビュー

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孝の司 (こうのつかさ) 日本酒 愛知 柴田酒造場

「孝の司」のレビュー（hikoさん）

愛知県 / 柴田酒造場 / 孝の司

3.94

レビュー数：206

  • 2022

    3/20

    hiko hiko さん

    満足度

    久しぶりに地元・山側の蔵、柴田酒造所の酒 孝の司。
    昨月のdancyuの日本酒特集にも取り上げられました。女性杜氏の活躍、若い当主の取り組みなどが軌道に乗ってきた印象です。薄濁りらしい柔らかく、甘く、そして酸味もほどよい春の酒です。ついつい、呑みすぎる口当たりの良さ。瓶が薄くピンクでそれもまた良い感じです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛知県産 夢山水

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    孝の司のレビュー by_hiko

    孝の司 （愛知 / 柴田酒造場）

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