hideさん(2022年1月29日)の日本酒「臥龍梅」レビュー

臥龍梅　純米吟醸　山田錦

一口目、純米吟醸にしては　やや硬い口当たり、穏やかなナッツ系の香りを感じます。
次いで舌全体には軽い酸味と・・・そして舌の奥の微かな苦味を感じます。
程よい酸味と微かな苦味を感じますが、酒を飲み干した後の口内にややソリッドなナッツの余韻を感じる優しい味わいで、コスパ的にも良い佳酒。

米 　山田錦　100％
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 16度
酵母　－
精米歩合 　55%
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2021年 12月
価格 720ml　1,596円（税込）