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2022
1/25
Kenji Iwasaki さん
満足度 5.0
九頭龍 垂れ口(黒龍酒造：福井)
五百万石
精米歩合65
アルコール度数18
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、九頭龍の垂れ口なり。
今シーズン2本目。
2本購入して1本は純吟と飲み比べ。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
濃い・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
濃口甘旨
プチシュワ苦酸
フレッシュジューシー
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
苦酸からほんのり甘さ
あっさりいなくなる
で、結局どうなのよ？
濃いけどあっさり
口に入れると甘旨と苦酸がプチシュワ感と共にジュワーっと
そこからストンとキレ初めてさらりと消える特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
九頭龍 （福井 / 黒龍酒造）
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