Kenji Iwasakiさん(2021年12月5日)の日本酒「九頭龍」レビュー

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九頭龍

「九頭龍」のレビュー(Kenji Iwasakiさん)

福井県 / 黒龍酒造 / 九頭龍

3.99

レビュー数:422

  • 2021

    12/5

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    九頭龍 垂れ口(黒龍酒造:福井)⁡
    五百万石⁡
    精米歩合65⁡
    アルコール度数18⁡
    日本酒度⁡
    酸度⁡
    アミノ酸度⁡
    酵母⁡
    ⁡
    今回は、九頭龍の垂れ口なり。⁡
    今年の垂れ口は九頭龍なのね。⁡

    (以下、開栓直後)⁡
    香 :★★⭐⭐⭐華⁡
    味 :淡★★★⭐⭐濃⁡
    甘辛:甘★★⭐⭐⭐辛⁡
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重⁡
    やや濃い・やや甘口⁡
    ⁡
    口に含んだときの感覚:⁡
    甘味★★★⭐⭐⁡
    旨味★★★⭐⭐⁡
    酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    さらりと甘旨⁡
    米の甘味がしっかりと⁡
    ⁡
    飲み込んだ後の余韻:⁡
    甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
    旨味★⭐⭐⭐⭐⁡
    酸味★★⭐⭐⭐⁡
    苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
    かすかに澱の苦味⁡
    甘さがすっと棚引く⁡

    で、結局どうなのよ?⁡
    しっかり米の甘味が出ている。⁡
    口当たりはさらり、米の甘旨味がしっかりと。黒龍の垂れ口はとろりとしてたけど、九頭龍はそこまで粘性はなくたまに淡くも感じる。⁡

    特定名称 本醸造

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    九頭龍のレビュー by_Kenji Iwasaki

    九頭龍 (福井 / 黒龍酒造)

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