hideさん(2021年9月19日)の日本酒「東魁盛」レビュー

東魁盛 五百万石 特別純米酒 瓶火入れ

一口目に穏やかでフルーティな香り、ついでドッシリ＆スッキリとした旨味を感じます。
喉越しの余韻は上品でキレのあるやや辛口でコスパ的に超お勧めできる佳酒。
（補足）
「東魁盛」 ブランドは華やかな吟醸香を表現する酵母を使用するのが一般的ですが、このお酒は香り華やかにならないタイプの酵母を使用しているとの酒屋さん談！

米　　　　　　自社田　五百万石　100％
米麹　　　　　国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　15度
酵母　　　　　－
精米歩合　　　55％
掛米　　　　　－
日本酒度　　　－
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
蔵出　　　　　2021年　7月
価格　　　　　720ml　1,430円（税込）