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2021
9/18
hiko さん
満足度 4.5
開栓２日目、昨日よりも口横に感じるジュワッとした酸味からの 軽い苦味。軽快な呑み口に変わりましたよ。
昨日: 今週も半導体関連の供給問題で、バタバタした日々。今宵はゆったりと呑みたくなり、夏前に購入した浦霞をいただこう。
香りは リンゴよりもバナナかな。それほど強くはありませんが、熟した香り。呑み口は角がとれた穏やかな口当たりです。古酒特有のひね感もほとんど感じません。
後半は若干の酸味、苦味が湧いてきて 切れていきます。
少し加水してアルコール度を13、14くらいにすると急速に苦味を感じなくなります。
ゆるゆる呑んでいるうちに寝てしまいました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
浦霞 （宮城 / 佐浦）
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