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2021
9/14
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
佐賀県は天山酒造さんからの『七田』ひやおろし。酒米はあの『愛山』です。
毎年、この時期に、感動を与えてくれる１本。
お酒の旨さやお米たちの美味しさを全て伝えるための、あえて磨かない75%精米での酒造り。
大吟醸が全てではありません。
口に含むと、ザクロ、ベリー系のやや重の甘さと芳醇な香り。今年の夏を蔵で越したことで、味わいに深みが増してキレ味酔く、引いていきます。
旨い。
安くはないが、コスパ酔し。
肴には、釣れすぎたワラサの南蛮漬け。
日が落ちると、しっかりと秋を感じられる最近の気候にマッチした１本。
あぁ、またまた痛飲。特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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