なりさん(2021年8月17日)の日本酒「村祐」レビュー

2021

8/17

なりさん

満足度 3.5

村裕和なごみ吟醸生貯蔵酒。
新潟土産に購入した1本。
吟醸規格を軽く濾過し火入れしたとのこと。

瀧自慢を思い出す甘いビターなインパクト。
綺麗な甘みから複雑味を感じながら
辛みとともにすっきりきれていくので
飽きずに次の一口が飲みたくなります。

近いジャンルは廣戸川、瀧自慢、ロ万、出雲富士で
綺麗なすっきり味わいに米甘感が残る
芳醇米旨口といった感じでした。

開栓後
どんどんビター感、複雑味が強くなり
くせが強い味わい。
玄人向けになる印象です。

村祐（新潟 / 村祐酒造）

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