すーさんさん(2021年7月12日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2021

7/12

すーさんさん

満足度 5.0

ソガペールエフィス　イリヤソントン

【このラベル好っきゃねん♡】

　　　I’m lovin’ it♡

すいません。これは本気で好きなやつです。

遊び心のあるラベルも良いけど・・・これ以上スタイリッシュでカッコいいラベルあります⁉︎
(と、言いながら写楽愛山と最後まで悩んだのは内緒笑)
もう、センスの塊みたいなラベルですよね。
これぞオンリーワン！

お酒の説明しだしたら長くなりそうなので二枚目の裏ラベルみてください（笑）
とりあえず簡潔に言うと、1号酵母と2号酵母の混合発酵、生酛仕込み。男酒と女酒のアッサンブラージュとの事。

という事で飲んでいきましょか。
とりあえずエアレーター無しで逝ってみます。

香りは、なんて言うんだろう。甘さとスパイシーさが合わさって複雑な香りがします。でもアルコール感はほとんど感じません。この感じは不老泉の青いラベルのやつに通ずる所がありますね。タンスの香りはもちろん抜きで（笑）と言いたい所ですが何となく木の香りがするような・・・しないような・・・。

味わいは、やっぱりソガペールエフィス。甘酸っぱくて濃い！薄っぺらい感じは一切ありません。もうウェルチ並みにエキス感濃いです。やっぱりこの酸味が評価の分かれ所だと思うんですよね。私なんかは結構酸味が立ってる方がスッキリしつつ、甘味も引き立って好きなんですけど、人によっては酸味が突出しててバランスが悪いって思われる方も居ると思います。
でも、こんなに個性的でハマるお酒、中々無いですよねぇ。

エアレーター使ってみる。
・・・やっぱワインエアレーター神やな。全然違う。めっちゃ滑らかになった。皆さん、これ良いです。何か微妙な酒に使うと美味しくなったりしますよ！60%の確率で（笑）

I’m lovin’ it♫パラッパッパッパ〜♫
元ネタのジャスティンティンバーレイクの曲は本当にカッコいいので是非。YouTubeで聴けます。っていきなり何ネタ？でも一回聴いてみてー‼︎

本日のアテ
淡路産真鯖の藻塩締め炙り造り
鳥モツの洋風スープ煮
痺れる辛さな棒棒鶏

以上にて構成。
今回は特に何も考えず無駄に冷蔵庫と冷凍庫占領してる食材の組み合わせ。
棒棒鶏は腐りかけ（笑）の鶏胸肉。とりあえず練りゴマでタレ作って花椒一杯入れといた。
鳥モツ煮は玉紐、ハツ、レバー、鶏皮を混ぜて煮込んでます。何気に手間掛かる一品。まぁマギーブイヨン様様だけど（笑）
たまたま売ってた淡路のめっちゃ新鮮な鯖はうっすら藻塩振って水分抜いてから炙ってみました。
すーさんは無駄に調味料色々持ってるので何とかなります（笑）面白そうな調味料はとりあえず買ってみるスタイル♫

あ、実は増えていたお猪口シリーズ第二弾(第一弾は花結晶)京都駅の伊勢丹で買ったやつ。肝心の作家さんの名前は聞き忘れました（笑）何だろう、見たまんま錆びた銅って感じ。
ちなみにお猪口シリーズは今の所第三弾まであります（笑）

#擬人化コーナー
#今回はホント勘弁してほしい（笑）
#あえて言うなら・・・
#ミネルバ・マクゴナガル
#かっこいい！

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

いいね 59 ブックマーク Comment 31

福丸 2021年7月12日 23:28:27
いっぱいネタ出してきたねー！(笑)
ジャスチンチンバーブレイク？
チンチンこわれてる人？
Yamaya 2021年7月12日 23:33:37
マクゴナガル先生！！
見た目も中身もどタイプとは(*≧∀≦*)
運命の人ですね〜
フルやん 2021年7月12日 23:42:47
鳥モツを洋風にするとは〜玉紐かじりたい‼️
調味料や香辛料は私も何に使うのか分からんのもある〜(^^)
いつぺいそつ 2021年7月13日 00:00:01
かっこいいお猪口。
色も形もシンプルだけど存在感がある。
相変わらずセンス良いね‼️
ソガペのラベルも確かにかっこいい❗️
漢字もあり、フォントもサイズも配置もこだわりぬいてる。
すーさん 2021年7月13日 00:16:05
福丸はん、壊れてるのは貴方です（笑）
のうてんきもの 2021年7月13日 00:19:49
ソガペ？
ん？
今呑んでるフィージョン。
味わいにてないけどおんなじだわー！
すーさん 2021年7月13日 00:20:03
やまやさんこんばんは♪
見た目は40年くらい遅れてますけどね（笑）
すーさん 2021年7月13日 00:21:43
フルやんさん、鳥モツ煮に玉紐はマストですよねー！ちなみに砂肝は量が増えすぎる＆ハートと若干被るので諦めました（笑）
すーさん 2021年7月13日 00:22:16
意味わからん調味料、私もめっちゃあります（笑）
すーさん 2021年7月13日 00:25:47
いつぺいさん、ありがとうございます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
陶器なのに、金属感やたら凄いでしょう？めっちゃ古い寺院の金箔禿げかけた仏像的な鈍い輝き放ってます（笑）
ソガぺのラベルのかっこよさ分かってくれますか！流石です‼︎
すーさん 2021年7月13日 00:28:19
ののさん、確かにどちらもワイナリー系のラベルですよねー！
tanron 2021年7月13日 00:49:30
パッパッパ〜♫
スキャットマンジョン！(笑)

棒棒鶏は旨いですな、どんなモノも腐りかけ⁉︎ いえ、最高に熟成の進んだモノが旨い(笑)
すーさん 2021年7月13日 00:59:04
タンロンさんそれピーパラッパラッポ♫なやつですやん（笑）確かに名曲やけど！（笑）

そうそう、特に肉は腐りかけが1番味わい深いですね！でもこの鶏肉は多分ちょい腐ってましたよ！（笑）
haya 2021年7月13日 06:02:45
すーさん、一貫してますね( ☆∀☆)
サケタイムでソガペの裏ラベル呼んでは、無理難題でしょー(@_@;)
お猪口いい感じ！曲線が滑らかで口当たり良さそう(*゜▽゜)_□
スペースエース 2021年7月13日 06:15:58
月神すーさん師匠様(^o^)vやっぱり、師匠の代名詞っていったらコチラですよね～(^^)もう…レビュー内容が、このお酒を知り尽くしているって内容で、初めてこのお酒に触れる方には魅力的なご投稿で素晴らしい～‼で、それを取り巻くお手製のお料理‼お見事‼圧巻なり～‼
スーパーポジティブ鼠 2021年7月13日 07:30:54
確かにネタで溢れてる笑
器まで投入してくるとは！！
最近、めんどいから色んな器使ってまへん♪
まあアレやアレ。
オブジェ✨
すーさん 2021年7月13日 13:09:26
ハヤさん、私にとって好きなラベルと言えばやっぱりソガさん！多分、またこのイベントやっても在庫あればソガさん出すと思います（笑）
このお猪口、程よい大きさで中々良いです！
すーさん 2021年7月13日 13:12:13
エース師匠こんにちは♪
私のブランド別レビュー数で第2位まで上がってきてますが、もうすぐ写楽さん抜いて一位になりますね（笑）
もうソガ歴3年目です！
やっぱりこの酒は刺身系より味濃い系の方が合いますね。
すーさん 2021年7月13日 13:12:58
兄貴、久々投稿だったからネタ一杯入れといたよ（笑）
私も基本ワイングラスばっかりです。
ぽんぽこのYu 2021年7月13日 13:29:32
やはりすーさんはこうでなくては!!ヾ(o´∀｀o)ﾉ
これが出てこなければニセモノすーさん。笑
擬人化コーナー
真田広之
か
山田孝之
に1票！
( ^-^)v
縦の皮 2021年7月13日 14:05:57
ワインエアレーター、めちゃ高そうと思ってましたが、意外と安いのもあるー！！
硬いお酒が開いて柔らかくなりそうですね◎
超シェルパ糊 2021年7月13日 14:11:53
もうラベル好っきゃねんと言うかソガペ好きなんですになってますね(笑)
まぁすーさんがソガペと写楽好きなのは皆さんご存知かと思いますけどねー(*´∀｀*)
本物のチタン酒器とかもいいですけど金属感漂う非金属酒器もいいですね❤️
すーさん 2021年7月13日 15:15:48
yuさん、私もう少しでニセモノになる所でした！そうそう私が飲んだ事ないやつ出してきた所でこれ好っきゃねん♡ってそんなに説得力ないですもんね（笑）
個人的には、浅野忠信もありかなと！
すーさん 2021年7月13日 15:17:19
縦さん、その通り！初日に二日目の味わいを楽しめるのがエアレーターのいい所です！そんな高いものじゃなくても全然良いと思いますよ！
すーさん 2021年7月13日 15:19:16
シェルパさん、この全体のデザイン込みでソガペールエフィス好きですから♡
ありきたりなラベルだったらここまで買ってないと思いますよ私（笑）
次回の酒器もメタル感満載なのでお楽しみに！
カシス味ノンシュガー 2021年7月13日 18:46:21
酒器いいよ酒器⤴️
天目でしょうか✨
eiko-sake 2021年7月13日 20:36:12
出ちゃったすぅさんのソガペ愛!
愛し過ぎ～～～でしょ!
ラベルはワイナリーならではですよね。
外国に輸出したらウケるかなぁ？
でも日本のラベルの良さってワインには無い本当に色々な様々なラベルがあって日本人の感性って良いなぁって思うの(^-^)
いけてる 2021年7月13日 21:22:16
マクゴナガル？検索しました。
確かに生酛っぽいですね。おばあちゃんだし。
今度、ソガペ飲むときがあったら、顔が浮かんで吹き出しそうです。
すーさん 2021年7月13日 22:54:39
ニャンコ先生、この酒器良い感じですよね( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
天目なんですかね？謎っす（笑）
すーさん 2021年7月13日 22:59:02
エイコさんこんばんは！
出ちゃいました（笑）もう好きで好きで！
ワインの評価もめちゃくちゃ高いですし、外国ウケは間違いなく良いでしょうね！でも生産量的に曽我さんはそこら辺興味無さそうですよね。
日本酒のラベルは色々あって面白いですね！
すーさん 2021年7月13日 23:01:07
いけさん、アレですハリーポッターの担任（笑）設定では最強の魔女らしいですよあの人。そして魔法使いと人間のハーフという事で、ハーフ繋がり（笑）
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