フィレンツェさん(2021年7月5日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

奈良のみむろ杉　Dio Abita

みむろ杉！以前飲んだのはGrazie a Dio-神に感謝-。こちらでかなり感動したのが記憶に新しいが、Dio Abitaのほうが良いとの口コミを多く拝見し、どんだけ美味いんだ、いつか飲んでやる！と心に決めていた。

そして、ついに見つけましたDio Abita。
酒屋さんで発見した瞬間からテンションマックス。

早速家で開封してみる。
香りはほぼブドウ酒、しかもかなり澄んだ香り。Grazie a Dioでもこんな感じだった！これは期待が高まる。

一口含むと程よい微炭酸で、日本酒というより本当にブドウで作ったお酒の味がする。少し甘口だが綺麗にスーッと消えていくので、甘さが全くくどくなく程よい味。味を表現するのであれば、ブドウの皮を丁寧に剥いて粒だけをすりつぶしてお酒にした感じ。これお米なんだよね？なんでこんな味がするのかわらないがとにかく美味い。

Dio Abitaは-神宿る-という意味とのこと。本当に「神宿ってるわ！」と感嘆詞が出てくる。美味しくいただきました。今回も良い出会いでした。次の出会いを期待します。