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2021
7/5
フィレンツェ さん
満足度 5.0
奈良のみむろ杉 Dio Abita
みむろ杉！以前飲んだのはGrazie a Dio-神に感謝-。こちらでかなり感動したのが記憶に新しいが、Dio Abitaのほうが良いとの口コミを多く拝見し、どんだけ美味いんだ、いつか飲んでやる！と心に決めていた。
そして、ついに見つけましたDio Abita。
酒屋さんで発見した瞬間からテンションマックス。
早速家で開封してみる。
香りはほぼブドウ酒、しかもかなり澄んだ香り。Grazie a Dioでもこんな感じだった！これは期待が高まる。
一口含むと程よい微炭酸で、日本酒というより本当にブドウで作ったお酒の味がする。少し甘口だが綺麗にスーッと消えていくので、甘さが全くくどくなく程よい味。味を表現するのであれば、ブドウの皮を丁寧に剥いて粒だけをすりつぶしてお酒にした感じ。これお米なんだよね？なんでこんな味がするのかわらないがとにかく美味い。
Dio Abitaは-神宿る-という意味とのこと。本当に「神宿ってるわ！」と感嘆詞が出てくる。美味しくいただきました。今回も良い出会いでした。次の出会いを期待します。原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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