kyocoさん(2021年6月21日)の日本酒「赤武」レビュー

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赤武

「赤武」のレビュー(kyocoさん)

岩手県 / 赤武酒造 / 赤武

4.22

レビュー数:3001

  • 2021

    6/21

    kyoco kyoco さん

    満足度

    赤武 純米吟醸 夏霞

    皆さまは日本酒とお料理やデザートを合わせる時に事前に日本酒をテイスティングしますか?

    今までは飲んでみたいお酒とその日に食べたいスイーツを合わせていたのでお酒の印象をお酒屋さんに伺ったりSAKETIMEで皆さまのレビューを参考にイメージしてたのですが、

    先日の「真澄」と「どら焼き」の感動から、事前に日本酒をテイスティングしてスイーツを選んでみよう思いに至りました(*ˊ꒳ˋ*)

    開栓したのは 昨年外飲みで頂いたことのある赤武の夏霞
    瑞々しい梨のような香りにテンション上がります!
    含むと舌の両端がキュンとなり甘酸っぱい!このお酒と合わせるには酸味のあるフルーツメインのケーキだ!
    タルト専門のLa tourtiereのフルーツタルトに決めました(☆∀☆)

    フルーツ盛りっ盛り!
    大きめにカットされたフルーツをもぐもぐしながら、赤武の夏霞をゴクっと°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
    はい!最の幸~キター゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚
    贅沢なスイーツSAKETIMEでした☆*。

    赤武のレビュー by_kyoco

    赤武 (岩手 / 赤武酒造)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年6月21日 00:21:52

    私のNATSUKASUMIレビューより断然素晴らしい✨笑 内色のピラーが青とは珍しく素敵(o´∀`)b

  • haya
    haya 2021年6月21日 05:51:50

    kyocoさん、おはようございます(^^)
    キュンとなる甘酸の掛け算✨キラキラしてる!!最の幸タイムが伝わってきましたよー( ☆∀☆)
    事前にテイスティングでイメージするときも、行き当たりばったりでワガママに合わせることもどっちもあります!
    やっぱりイメージ通りに成功すると嬉しいですよね(p^-^)p
    時には外れを引いたり、意外な組み合わせがあっても勉強になって面白いと思いますφ(..)

  • hiko99n
    hiko99n 2021年6月21日 06:04:44

    なるほど、スイーツと合わせてみたんですね。参考になります。

  • スペースエース
    スペースエース 2021年6月21日 06:16:43

    kyoco様(^o^)素晴らしいですね‼️昨日の自分を越える‼️そんな姿勢を感じます~(^-^)私も最近フルーツとの相性に着目してます‼️果汁のナチュラルさがお酒に馴染むシーンは少なからずあるかと(^-^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2021年6月21日 06:35:23

    お酒てフルーツ。
    相乗効果で星⭐️五つ!
    夏を感じます。

  • たけ
    たけ 2021年6月21日 06:53:06

    フルーツタルトか!
    そういう組合せがあったのか!
    今度、チャレンジしてみます!

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年6月21日 07:17:26

    お酒からアテをセレクトとか上級者の仲間入りですねー!
    次は何か銘柄決めてそれに合わせるアテで競い合いますか♬

  • いけてる
    いけてる 2021年6月21日 10:37:47

    タルトに目玉の親父いる〜

  • tanron
    tanron 2021年6月21日 12:54:32

    デザートにピッタリな酒ですな d(^_^o)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 12:59:47

    Yuさん、こんにちは^^
    同じ日に同じお酒上げてたのですねーヾ(〃^∇^)ノ後でゆっくりお邪魔します~♬︎
    当然!Yuさんのレビューが秀逸なのは間違いなーい☆*。☆*。
    ペイシェントブルー、お気に入りです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 13:07:27

    hayaさん、ランチタイムにこんにちは^^
    さすがhaya先生☆*。ペアリングを楽しまれてるのですねー(☆∀☆)いつもスイーツを用意して、いざ開栓!だったので今さら気がついてしまいました(笑)ホント、嬉しいですねー!この相乗効果はクセになりそうです(*ˊ꒳ˋ*)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 13:17:16

    hiko99nさん、こんにちは^^
    夏霞はそれだけでデザート気分ですがケーキの中では同類と感じたフルーツタルトピッタリでした°ʚ(*´꒳`*)ɞ

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 13:27:12

    スペースエースさん、こんにちは^^
    エース様酔族館!後ほどゆっくり堪能しますぅ~(☆∀☆)
    今回のペアリングも成功体験として記憶して更に素敵な出会いを楽しみたいです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°.
    夏のフルーツも美味しいですよね!日本酒で桃のフレーバーという表現はよく聞くのでペアリングはどうなのかなぁとワクワクです(*ˊ꒳ˋ*)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 13:29:33

    ののさん、こんにちは^^
    日本酒フルーツ☆*。☆*。名言いただきましたーヾ(〃^∇^)ノ
    夏!朝食にスイカを食べましたー(≧◡≦)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 16:57:59

    たけさん、お疲れ様です^^
    木の実やチーズのタルトも合うと思いますが、フレッシュフルーツの甘酸っぱさが良い感じでした(≧◡≦)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 17:09:15

    ネズミさん、お疲れ様です^^
    まだまだ初心者で( ˊᵕˋ ;)
    和菓子の日の気付きのおかげで美味しくいただくことが出来ましたー(≧∇≦)こんな楽しみ方が出来たらもう「趣味は日本酒」って言えそうですよね(≧◡≦)
    アテで競う!?面白そうですね(☆∀☆)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 17:11:41

    いけさん、お疲れ様です^^
    気づかなかった!(゚д゚lll)
    もう目玉おやじにしか見えないー(゚д゚lll)食べた後で良かった(笑)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 18:19:12

    tanronさん、お疲れ様です^^
    季節感ある爽やかな夏酒ですね~(*ˊ꒳ˋ*)裏ラベルの69する間もなく飲みきっちゃいました(≧◡≦)

  • 酔楽
    酔楽 2021年6月21日 19:18:45

    Kyocoさん こんばんは。料理(肴)ではなくスィーツとのマッチングとは。目からうろこでビックリ(@_@;)。固定観念を破壊されました。

  • すーさん
    すーさん 2021年6月21日 19:28:28

    もうイチヂクの季節ですね!やっぱりプロのやつはレベルが違います‼️めっちゃ美味しそうです(о´∀`о)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 23:01:52

    酔楽さん、こんばんは^^
    でもこれってスイーツ好き限定ですよね(笑)わたしには最高のアテです(≧◡≦)

  • kyoco
    kyoco 2021年6月21日 23:13:26

    すーさん、こんばんは^^
    イチヂク、スイーツもですがお肉のイチヂクソースとか美味しいですよねー(≧∇≦)見えないところにバナナも埋まっていてめっちゃ重かったです(笑)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年6月21日 23:24:51

    安心してくださーい!
    kyocoさんだいぶ前から趣味は日本酒って言える側の人ですよー!笑
    むしろ花×日本酒の融合を楽しまれてるので私なんかよりよっぽど趣味は日本酒と言えると思いますよ~ヽ(*´∀`*)ノ

  • kyoco
    kyoco 2021年6月22日 00:44:23

    シェルパさん、こんばんは^^
    あははꉂ(ˊᗜˋ*)そっち側の人認定ありがとうございます(笑)
    シェルパさんのシェルパ号を駆使しての現地調達は尊敬です(*ˊ꒳ˋ*)

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