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2021
4/1
フィレンツェ さん
満足度 4.5
山形の栄光富士 愛山
ワイン評論家ロバート・パーカーJr.(誰やねんと思ったが有名な人らしい)が92点をつけた代物。ラベルには甘くスパイシーなエキゾチックな味との記載あり。
あまーい！の後にちょっとした苦みが追ってくる。そして意外と苦みが長続きする。
が、最初が結構甘かっただけに、苦みは心地良い感じで残る。
ピンクのラベルの見た目から軽めフルーティな味を想像してたが、
想像に反して、フルボディの貴腐ワイン的な感じである。
フルボディなだけに、もうちょっとシュワ感があったらよりグビグビ飲めるのかも。
和食とのマリアージュもよいけど、クリーミーなチーズとの相性が抜群。（個人的な感想です）
特定名称 純米大吟醸
原料米 ASK愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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