フィレンツェさん(2021年4月1日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（フィレンツェさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.23

レビュー数：3200

  • 2021

    4/1

    フィレンツェ フィレンツェ さん

    満足度

    山形の栄光富士　愛山

    ワイン評論家ロバート・パーカーJr.(誰やねんと思ったが有名な人らしい)が92点をつけた代物。ラベルには甘くスパイシーなエキゾチックな味との記載あり。

    あまーい！の後にちょっとした苦みが追ってくる。そして意外と苦みが長続きする。
    が、最初が結構甘かっただけに、苦みは心地良い感じで残る。

    ピンクのラベルの見た目から軽めフルーティな味を想像してたが、
    想像に反して、フルボディの貴腐ワイン的な感じである。

    フルボディなだけに、もうちょっとシュワ感があったらよりグビグビ飲めるのかも。
    和食とのマリアージュもよいけど、クリーミーなチーズとの相性が抜群。（個人的な感想です）

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ASK愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    栄光冨士のレビュー by_フィレンツェ

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

    栄光冨士のレビュー by_フィレンツェ 栄光冨士のレビュー by_フィレンツェ

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