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2021
3/20
hide さん
満足度 4.5
山本 純米大吟醸 陽はまた昇る
このお酒は純米大吟醸でありながら香りを控えた作りです。
微かな酸味を感じる外は非常にスッキリしています。
芳醇感も全くないのですが、純米大吟醸の効果としては翌日の酔い覚めの清々しさに良いお酒を感じます。
そして一般的な日本酒のラベルって、米や酵母に留まらず、日本酒度や酸度、アミノ酸度まで事細かく表記していますが、この「山本」は「日本酒は頭で飲むな。心で飲め。」との心意気で下記表示です(^_^)v。
米 国産
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 15度
酵母 －
精米歩合麹米 50％
掛米 －
日本酒度 －
酸度 －
アミノ酸度 －
瓶詰 2021年 3月
価格 720ml 1680円（税込）
特定名称 純米大吟醸
原料米 国産
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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