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2021
3/10
JI-KA- さん
満足度 3.5
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 (¥2700+税)
アルコール14度
宮寒梅さん(11位)の次は、ラスト光栄菊さん(2位)です!
前回5.0の雄町に続きまして、愛山ゲットっす~ラベル同じ~笑。
ちなみに雄町ですが、四日目には印象がガラッと変わりました。
14度にしては辛さが感じられて、苦ドライになっちゃいました~。なかなか面白い変化ではありましたが、私的にはやはり2~3日飲み切り推奨っすね。
でも今回は、敢えて残さずにすぐ飲んじゃいますけどね~♪
香り:開栓からめっちゃ芳醇!
なんとなくワイン的な?ブドウっぽさがあります。
甘さは優しくてめっちゃお上品ですね~。
奥ではほのか~にバニラと、さりげなく嫌みのない樽っぽさがあります。
基本は、静か~な大人な雰囲気が漂う香りって感じ~。
ただ、徐々にアルコール臭が出てくるのが少々気になるかな。
味わい:入りはクリアな水感。水感の中に、かすか~~~に一瞬シュワシュワを感じます。
そこからまずは、甘酸っぱさがじわじわ出てきますね~。
甘酸っぱさとコクが、転がすほどにどんどん増してきて、とろ~~~っとした芳醇な果汁に!ブドウりんごですね~♪
転がしまくってからの~、ゴクリとした瞬間が!うんま!(゜∀゜)
この、果汁感が一気に解放された瞬間に消える感じ!
口中は水で、果実の余韻だけが残っています。
アルコール感はゼロ、辛さはほわ~んとあります。
低アルとは思えない濃さと芳醇果汁がハンパない!甘さも十分にあるけど、一瞬で引きます。
系統は雄町と似ていますが、雄町より味わい深くて、辛さも少しあって厚みを感じます。
スイスイ系よりは、じっくり味わいたい系ですかね~。あと洋酒っぽい雰囲気がして、高級感があります。
完成度は非常に高いけど、あとは好みの問題ですね。
雄町の時は、香りも味わいもバッチリ好み!っていう感動がありましたが、愛山は...最後に評価します。
二日目。
香りは変化なし。
味わいは一気に水感増して、軽いサイダーのような苦みと甘さ。するするいっちゃう感じ~。
しかし、苦みが結構主張しています。
特に後味はめっちゃおりがらみっぽくて、苦みがガシッと、アルコール感ツ━━━━ンときて、余韻も苦みが舌に残ります。
意外でした。まさか柑橘おりがらみ系に変化するとはね!
評価ですが...3.5っすね(>ω<)
という訳で、第2段飲み比べ大会はこれにて終了で~す。
南部美人さん 山田(144位)…★3.5
南部美人さん 雄町(144位)…★3.0
楽器正宗さん(21位)…★3.5
宮寒梅さん(11位)…★4.5
光栄菊さん(2位)…★3.5
このような結果となりました。
今回は全体的に、少し厳しめな評価でしたね~笑
第3回のメンバーは既に決定済みで~す。次回もお楽しみに~♪
(って誰も興味ないから 笑)光栄菊 (佐賀 / 光栄菊酒造)
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tanron 2021年3月10日 22:23:53
雄町に比べて味の抜けが早いんですねえ、愛山の方は甘くダレてくると思っとりました、呑んでみんと分からん事って多い!この調子で呑む実験室をお願いします(笑)
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JI-KA- 2021年3月10日 22:40:30
tanronさん、こんばんは!
雄町の方が違和感ゼロで、飲みやすいって感じでしたね。
愛山ならではの個性もよかったんですが、雄町飲んだ後だとやっぱ比較しちゃいますよね~。
引き続き実験室担当かしこまりです! -
JI-KA- 2021年3月10日 23:46:39
シェルパさん、ありがとうございま━━━すッッッ!!!←これいい♪
一人で楽しんでるだけだったので大丈夫かな~とか思って 笑
めげずに頑張りま~す!
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ぽんてる 2021年3月10日 23:59:50
JIーKAーさんこんばんは!
私も興味アリマス|ω・)و ̑̑༉
(初コメですみません)
光栄菊はスノーから月光まで捕獲してあるんですけど、まだ呑んでません…
第3回楽しみにしてまーす(*´∀`*) -
JI-KA- 2021年3月11日 00:19:25
ぽんてるさんこんばんは~!
はじめまして~でしたね♪
おぉ~確保しつつ飲まない派ですか~(^^)
私は速攻開けちゃう派っす 笑。
うちの冷蔵庫にも光栄菊さんが2本おりますので、次回も登場する...かも?
っていうか、もう光栄菊ほぼレギュラーじゃん 笑。
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JI-KA- 2021年3月11日 11:38:23
カシノンさん、こんにちは~!
おっしゃる通り!気付かなかった味が分かると言いますか、悪い部分が見えてきて面白いんですよ~。で、もちろん評価も厳しくなりますけどね 笑
逆にいいところは、いろんな味があって飲み飽きしませんよね。
すみませんが、またやらせていただきま~す 笑 - ログインしてコメントを書く
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