-
2021
2/5
maxmorick さん
満足度 3.5
R2BYにごり 杉玉号 瑞穂黄金 純米酒。
先ずは澱が沈んだ状態で。ちゃんと静かに冷やしたのに、それでも完全には澄み切らず、細かい雪のような薄いにごり。味の方はスッキリ系。アルコール感やや強め。いや、アルコールというよりセメダインかな。久々にあの黄色いチューブを思い出すような匂い。ちょっと口の中が乾いていく感じさえあるドライ感。しっかり澱を混ぜると幾らかマイルドになるものの、シャープでキレのあるにごり酒という印象は変わらず。
2日目。
昨日より少しだけ優しい気がします。それでも溌剌とした新酒らしさが売りの若々しいお酒。今でこそこういうお酒も探せば一年中飲めますが、この季節だからこそ旬を味わってるという気分になれます^ ^
4日目。
さらにこなれて来た感じがします。甘やかさが伸びてきたかな？甘味とシャープさのバランスが良いです^ ^
5日目。
前半のイメージは今日も大きく変わりませんが、後半からフィニッシュにかけて苦味がハッキリ出てきました。ちょっと後口にも残りますね〜。旨味の出方はスリムながら綺麗でバランスの良いところが特徴だったので、最後に出てきたこの苦味は少し残念でした^^; まぁそれでもちゃんと旨かったんですけど。特定名称 純米
酒の種類 生酒 原酒
央 （福島 / 曙酒造）
いいね 90 
ブックマーク
Comment 4 
央と同じ酒蔵の商品はこちら
一生青春 特別純米酒 1800ml ・720ml【曙酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米酒【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![一生青春 特別純米酒(720ml)【曙酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41E4xOaSA3L._SL200_.jpg)
![一生青春 純米吟醸 (720ml)【曙酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 お取り寄せ [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31xxLyn8EbL._SL200_.jpg)
一生青春 純米吟醸 1800ml・720ml【曙酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米吟醸 数量限定【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
一生青春 吟醸 1800ml・720ml【曙酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 吟醸酒【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
【日本酒/福島県/曙酒造】天明 純米吟醸 会津産山田錦タカシ米 生酒(半熟生) BangeYamada Hanjyukunama 2017年収穫米 2017～2018年/平成29年度醸造 720ml
