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2020
12/9
maxmorick さん
満足度 4.0
生酛仕込み 65%等外火入。
等外米使用につき普通酒扱いですが造りは純米酒です。黄色と言うより山吹色?とりあえず常温で、コッテリ芳ばしさが良いですね。そこに蜜っぽい甘さ。いやぁ29BYながらしっかり熟した大人のお酒。が、やっぱ燗はひと味ちがう!とりま60℃の飛び切りがえらく旨い!旨味がぐぁーっと来て甘芳ばしいさに酸も絡んで…やっぱり冷酒で美味しい綺麗系純大とかには醸し出せない、片田舎の居酒屋のしっぽり感が堪りません^ ^ んで今日はヒレがあるもんで!もうサイコーですだぁ〜。
7日目。
今日も60℃で。芳ばしさとコクはバッチリ♪ でも思ったほど旨味が広がらないかなぁ。口開けの方が強い印象だったような…^^; ヒレ酒バイアスがかかってたのかもしれません。まぁでもじゅーぶんに鄙びた居酒屋感が楽しめる渋い大人のお酒です。クイクイいってしまいました^ ^
山陰東郷 (鳥取 / 福羅酒造)
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ガチ 2020年12月9日 21:30:13
maxmorickさん、こんばんわ(^^ゞ
あはは( *´艸`)なんでしょうね(^_-)
大人のお酒(*´σー`)エヘヘ
私もクイクイいきたーい(*^^*) - ログインしてコメントを書く
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