maxmorickさん(2020年11月23日)の日本酒「隆」レビュー

純米吟醸　トリプルBLEND 火入。

五百万石38%と美山錦38%と足柄若水24%のブレンド酒です。全て精米55%以下の純吟。上立ちはマスカット系の香り。含んだ瞬間は香りの通りジューシーですが、すぐに米の旨味が込み上げて来ます。けっこうボリューム感のある旨味。そして意外と辛口。後味に苦味もなく、パワーを感じさせつつ飲みやすい良いお酒。

3日目。
特に変化はなし。ボリュームたっぷりに旨味が膨らみつつ、甘辛バランスが良いです。わりと大味なんかな？繊細な感じではなく、しっかり骨太な感じ。ブレンドなので3種の米旨味が掛け合わさってこうなっているんでしょうか？個人的にはもう少しアルコールっぽく感じても良いから、去年羽根屋がやっていたSpecial Blendみたいなクリア感というか、抜けの良さがプラスされてるとより好みなんですが…それでも十分な飲み応えのある旨いお酒には違いありません。また別な隆を飲んでみたくなりました。