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2020
10/23
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 4.0
「南国の志」
宮崎・千徳・特別限定品・大吟醸・山田錦・精米歩合40%・原酒・17度・アル添あり
▼県唯一の日本酒蔵と言えば鹿児島の薩州正宗・沖縄の黎明が双璧だが、宮崎の千徳も日本酒専門としては唯一だそうな ▼そんなアウェーな環境の中で、この千徳大吟醸は全国新酒鑑評会で金賞の常連となっているのだから大したもん。明らかに他の南国系県唯一酒蔵とは本気度が違う。ラベルには ”We´re aiming for the Best Clear Sake in Japan.”とある。Best in Miyazakiでも in Kyusyuでもなく in Japanなのだ！ 志は高く。その意気やよし
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▽さすがの大吟醸を堪能。いかにもYK35的な(40だけど)やわらかな果実香、白雪の甘さ、柑橘系の苦味、まろやかな喉滑り感。美味しいのは勿論、クリア感と上等感をしっかり感じる。アル添だけどアルコール感は全く感じない。目的を果たした良い使い方と言うしかない
▽透明感を飲み干した後で、苦味と渋みが下に広がっていきながら余韻が残る。アウェイ南国とは思えない、しっかり本格派の大吟醸だと思う。その上で何かしらおおらかさを感じるのは先入観だろうか、きめ細かさというよりはふわーんと広がりを感じる
▽南国の強者を潰していく旅に実はちょっと疲れつつあったから(笑) 奮発して大吟醸にして良かったわーまじで。全国で戦える大吟醸だった。
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★そしてこの宮崎で未踏の県は走破終了。残った県はレビューこそしてないが何かの銘柄を飲んだことはあるから後は消化試合。ちょっと悩むのは、ゴール有終の美酒を、残ってる県の中から何処の何にするかだなー特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
千徳 （宮崎 / 千徳酒造）
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