カシス味ノンシュガーさん(2020年9月22日)の日本酒「大治郎」レビュー

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大治郎

「大治郎」のレビュー(カシス味ノンシュガーさん)

滋賀県 / 畑酒造 / 大治郎

3.61

レビュー数:130

  • 2020

    9/22

    大治郎 生酛純米 生 山田錦
    更新が滞ってしまい焦っています。
    このお酒は蔵元さんに行って買ってきました!大治郎さんと奥様の久美子さんは朗らかで癒されます!滋賀に来られた際は是非寄ってみて下さい。

    このお酒はすぐに飲むよりも開栓してから1週間程常温保存してから、お燗で飲むのがとても好みでした。

    温度は熱々の72℃燗。冷やで飲むよりも香りも味も2回り太くなって濃厚なお酒が好きな方には堪らないのではないでしょうか。メジャーなところでは「王祿」、「玉川」、「不老泉」、「菊姫」の方向です。モダン生酛や香り系では有りません。

    上立ち香は焦がしキャラメル、乳酸飲料、炊き立てのお米、熟れたバナナが少し、アルコールと複雑な香りです。嫌な香りは有りません。個人的には好みです。

    お味の方は、乳酸系の甘味と米の旨味、少しの穀物感とアルコール辛さが広がり、ブワッと口の中に広がります。広がった甘味を伴った複雑味はアルコール辛さがズバッと切って米の旨味と僅かなアルコールがベースで伸びて行き、アルコールが消えて旨味だけが残ってサラッとフェードアウトします。

    個人的には香りと味も好みで、大袈裟ですが物語の有るお酒です。しっかりとしたお酒で香りと味のギアが噛み合っていて、くど過ぎない絶妙なバランス‼︎尖ったところはないかも知れませんが、大満足なお酒でした☆

    【飲んだ温度】
    72〜40℃(好みの温度65〜50℃)

    【個人的な飲み頃】
    開封後、常温保存1週間後

    【香り】
    バナナ…2 立:中
    りんご…0
    アルコール…3.5 立:中、後 含:中、後
    穀物…3.5…含:前、中
    米…3.5…立:前  含:前、中
    カラメル…3…立:中、含:中
    ヨーグルト…1:立:前
    その他…

    【味】
    甘・辛…やや辛い
    口あたり…甘味を感じるがキレ有り
    余韻…少しの甘味とアルコールとお米
    酸味…やや酸味を感じる
    旨味…やや濃厚な旨味を感じる

    【酒器】
    盌状、お猪口状…香りを楽しめる

    【主観的な美味しさ】
    4.8


    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    大治郎のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    大治郎 (滋賀 / 畑酒造)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年9月22日 11:49:40

    お疲れっす!
    このレビューは更新が滞るやつですなー笑
    テンプレにしても時間がかかってしゃーない…
    でもみんな期待してますよ?
    先生(๑´ڡ`๑)ノ

  • shin
    shin 2020年9月22日 12:11:38

    こんにちは。ぜひ飲んでみたいです。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 12:16:03

    ハロハロ!
    文書くのが面倒臭いモノグサなもので、お許し賜りたいっす∩^ω^∩一応メモは有るんやけどねー。文に起こすのがねー( ̄▽ ̄)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 12:16:57

    shinさん 
    コメントありがとうございます。
    お燗好きには一定の共感が得られるお酒かと思います。見かけたら是非!

  • スペースエース
    スペースエース 2020年9月22日 13:17:53

    カシス味ノンシュガー様(^o^)v最近生もとが、綺麗なお酒って気付きました(笑)このお酒も是非呑んでみたい銘柄っすね~(^^)

  • のうてんきもの
    のうてんきもの 2020年9月22日 13:18:39

    パット見て”燗酒”150点クラス。畑さんやりますねー!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 14:24:13

    エースさん  
    こんにちは。コメントありがとうございます。このお酒は温燗では魚にも合うと思います。畑さんのお酒でも今年のこの生酛はファンが多いと感じてます!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 14:25:34

    ののさん
    コメントありがとうございます。米の膨らみを感じるお酒なのでののさんにも気に入っていただけると思いますよ!

  • 福丸
    福丸 2020年9月22日 15:44:36

    へいへいへいー!滋賀の犬も来ましたよー!
    あれ?呼ばれてない?
    呑百姓の会に入りたいんですけど(笑)。
    そんで大治郎飲みまくりたいんですけど。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 16:39:37

    福丸さん
    お待ちしてましたよ。
    大治郎はまさに大治郎!って味がありますよねー。呑百姓やから農家さんやないと…まさか農家さんですか⁉︎

  • 福丸
    福丸 2020年9月22日 17:03:50

    あ、ちゃいます。
    名前だけ入会(笑)。
    そして試飲だけさしてもらうの(笑)。

  • Sugurise
    Sugurise 2020年9月22日 18:02:18

    こんばんは。不老泉は好みなので気になります!名前からも男らしいお酒ぽいですね^_^

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 18:55:52

    そんな都合の良い…畑さんとこは昨年に蔵見学と全種類試飲させて貰いましたよ!電車で行けばおそらくしたさせて貰えますよ!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 18:57:31

    Sugriseさん
    不老泉程個性は有りませんが、バランスは大治郎に軍配が上がります!自信を持ってオススメ出来ますよ。

  • ガチ
    ガチ 2020年9月22日 22:26:48

    ゴメンくださいシュガーさん(^^ゞ
    今度の?キャンプの時に呑みましょう!
    焚き火の中で燗して熱々
    寒いだろうからヌクめますね( *´艸`)

  • こまつがわ
    こまつがわ 2020年9月22日 22:29:04

    大治郎は福丸さんのレビュー見て気になってたけど、このレビューで更に飲みたくなりました。知ってる酒屋では見ないので、ふるさと納税でgetかな(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 22:32:22

    ガチさん
    わざわざ神奈川から!お待ちしていますよ!滋賀酒いっぱい準備して待ってますね!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月22日 22:33:10

    こまつがわさん
    関西以外ではなかなか無いのでしょう…通販を利用するかふるさと納税ですね∩^ω^∩

  • Sugurise
    Sugurise 2020年9月22日 22:58:48

    不老泉は確かにガツンとして個性ある印象。大治郎はそれよりバランス良い感じ…気になります^_^ご教示ありがとうございます!

  • すーさん
    すーさん 2020年9月23日 02:28:33

    ニャンコ先生久々ですね(笑)待ってましたよ!
    大治郎、タキモトさんに売ってましたっけ?確かあったような・・・。

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月23日 14:18:29

    すーさん
    こんにちは。タキモトさんには吟吹雪の大治郎が有った様な…
    西本酒店さんで取り扱い有ったと思いますので、そちらの方が間違いないかもです。

  • arousal
    arousal 2020年9月24日 10:08:14

    香りの表現ステキ(๑・̑◡・̑๑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月24日 18:54:56

    arousalさん
    くどい表現ですみません。KA…arousalさんのレビューも楽しみにしてますよ。ぼちぼちでいいので待ってますね!

  • arousal
    arousal 2020年9月24日 19:27:41

    ヤダね(๑>◡<๑)

  • arousal
    arousal 2020年9月24日 19:28:43

    ぷぷぷ(^ν^)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年9月24日 20:33:19

    大治郎、きっと好みなんだろうなー。買いに行かなきゃー♪

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月24日 22:34:13

    arousalさん rom専かーい∩^ω^∩楽しいかいいですけど(๑╹ω╹๑ )

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月24日 22:35:36

    すずめさん ドライブついでにお蔵に是非ご夫妻のまったり具合に癒されること請け合いですよ!9号系が多いのでお気に召すと思われます╰(*´︶`*)╯♡

  • somewordstoday
    somewordstoday 2020年9月24日 23:38:21

    ニャンコ先生のレビューが決定打!これは酒蔵さんに行かなくては!喜量能がかなり好みでしたが、大治郎も俄然飲みたくなりました(^ ^)玄関の静謐な佇まいも素晴らしいですね~!

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年9月25日 05:55:34

    サムさん
    おはようございます!
    大治郎さんは本当にアットホームで、居心地の良いお蔵さんなんです。
    電車で行けば大抵試飲させて貰えたと思います。是非!

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