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2020
9/6
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
笑四季 Sensation White(笑四季酒造：滋賀)
米不明
精米歩合50
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母K-10
-5℃で5ヶ月間熟成した笑四季Sensation White。
どんな感じかな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン
ソフトでフルーティな甘口
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかくやさしい甘味
程好く酸と絡んでいい感じ
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
少し酸が引いて甘さがふわっと戻ってくる感。
で、結局どうなのよ？
So Sweet
フルーティでソフトなタッチ、心地好い流れ
いつまでもこの流れに浸っていたいテイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
SENSATION （滋賀 / 笑四季酒造）
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