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2020
5/26
maxmorick さん
満足度 3.0
純米吟醸50。
華やかでフルーティな香りです。酸っぱさ強めのパイン系。ラムネ感もあるかな。使用酵母の記載はないですが、カプってますね〜^ ^ 香りはいいけど…うーん、ちょっとこのお菓子感は独特。メントスグレープ味みたいです。米の旨味を探し当てる前にお菓子っぽい味覚情報で口の中がいっぱいに^^; この感じは久々だな〜。いかにも「硬い」ので、これからですね。
4日目。
まだ硬いかな？昔よく食べたセロハン包みのラムネ、あれの黄色いやつの味です。もしくはやっぱりメントス^^; 個体に問題あるのかな？まだ置いた方が良さそうです。
6日目。
いくらか旨味も出て来ました。というよりお菓子感が落ち着いて来ました。ベースがちゃんとしてればラムネ風味でもOK^ ^ これならまだ期待出来るので、も少し置いてみます。
7日目。
香りは変わらず華やかパイン。全体バランスは徐々に良くなってるような^ ^
8日目。
改めて、ニュートラルな気持ちで。やはり華やかな香りから入ってくるお酒ですね。酸と甘味にリードされて、小振りでやや上ずった調子の旨味が舌に乗って来ます。旨味は米そのものというよりも果実系。探りに行かないと感じない程度の辛味や苦味を経て、パイナップルの戻り香が余韻に残ります。香り系の純吟らしい味筋の通り方ではありますが、個人的にはお酒の内容が薄いと感じました。1月製造だけにコンディションの問題もあり得るし、評価の高い銘柄なので申し訳ないんですが、私にとってはこの評価になっちゃいます。すみません…特定名称 純米吟醸
金雀 （山口 / 堀江酒場）
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Comment 8 -
たびすずめ 2020年5月26日 22:20:17アヒルさーん、ニャンコ先生
名前変えちゃった(Twitterとかとそろえた)んやけど、また、長い名前なのでwかしにゃんが良い気がする( -_・)?やけど良いかなぁ？Perfumeみたいて良くない？
あ！チュンチュンやんか！飲んでみたいなぁ♪ -
たびすずめ 2020年5月26日 22:24:21
ちなみに、アヒルさんって呼ばれるのイヤ？呼び出したの私やし。省略されるの嫌でしたらおっしゃってくださいませ。毎度毎度、失礼ばかりで申し訳ありません。※出禁はいつでも出してください。
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maxmorick 2020年5月26日 23:39:19
出禁ってw それは無い^ ^ b にゃんこさんは元々にゃんこて名前じゃじゃなかったし、にゃんこさんで良いやん。このお酒は、のうてんきものさんには申し訳ないんだけど、個人的にはダメでした^^;
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maxmorick 2020年5月27日 18:36:41
そりゃもう気になるなら飲まないと！すずめさんの感想も気になるところやし。時々自分が酷く偏ってるような気もしてて、まぁちょっとくらいならいいんだけど…
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たびすずめ 2020年5月27日 22:18:29
私、なんか変ですか？w解ってらっしやるとは思いますが私は綺麗事ばかり話すのが苦手。女子友、ママ友(子供いない)居ません。普段は猫かぶって生きてるのにお酒飲むとヤバくなる(^_^;)なんか。アヒルさんやニャンコ先生には甘えていたのかもなぁ。嫌になっちゃうよね。アヒルさんも、本当に嫌になったら言ってね、いつもありがとう。明日は旦那さんが滋賀に仕事行くから、便乗して、その間に買い出して来たいと思いますw
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maxmorick 2020年5月28日 00:31:41
変だとは思わないですよ。ただ感情の波が割と大きめで、それがそのまんま表に出ちゃう人なんだな…とは思います^ ^ 生真面目で、何でも正面から受け止めてしまう人だなぁ〜とも。感受性が強い。人のせいにしたくないから、ついつい自分が悪いのかと自分を追い詰めてしまう。人懐っこい。寂しがり屋。優しい。んー、まぁそんなところかな？良いんじゃないかと思います。
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