maxmorickさん(2020年5月16日)の日本酒「よこやま」レビュー

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よこやま

「よこやま」のレビュー（maxmorickさん）

長崎県 / 重家酒造 / よこやま

4.27

レビュー数：673

  • 2020

    5/16

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    SILVER.7　純米吟醸生酒。

    青リンゴですね。舌触りに軽い発泡感。とてもフレッシュでジューシーだけど甘過ぎなくて、素直に旨いです。この溌剌とした感じは万人受けするんじゃないでしょうか？それでいて日本酒らしい米の旨味も感じられるので、捻くれ者の舌にも馴染みます。まだ口開けですが、この感じで時間と共に旨味が育ってくるようなら…期待が膨らみます^ ^

    4日目。
    相変わらずの軽快さ。スーッと喉を通るし、旨いっちゃ旨いけど…思ったほど旨味が伸びる感じがないですね。以前にやった赤ラベルの方が全体的にこなれていて、旨味もしっかり感じられたと思います。それでも甘くないジューシーな酒質やキレの良さが食中酒としては素晴らしく、和の惣菜やお造りの美味しさを確実に引き立ててくれます。その意味では最上級と言えるくらいバランスが良くって、例えば…仮に自分が飲食店をやるとして、2〜3本しか定番酒を置けないとしても、その中の一本に選ぶかな〜と。そのくらい守備範囲の広い、万人に受け入れられそうな食中酒だと思います^ ^

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    よこやまのレビュー by_maxmorick

    よこやま （長崎 / 重家酒造）

    よこやまのレビュー by_maxmorick よこやまのレビュー by_maxmorick よこやまのレビュー by_maxmorick

    ブックマーク Comment 3

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年5月16日 20:04:39

    アヒルさんの困った時のお酒的な位置付けなんですね。ニャンコ的には澤屋まつもとの五百万石かなー。

  • maxmorick
    maxmorick 2020年5月17日 08:39:13

    私も自分用なら守破離の五百万石にしますw このよこやまは普段日本酒を飲まない人から呑兵衛までカバー出来ちゃう食中酒って感じです^ ^

  • maxmorick
    maxmorick 2020年7月4日 19:06:07

    にゃんこさんしかコメント入ってないここで呟いてみます^ ^ にゃんこさん、巌はこの数年で良いお酒を出すようになったと思いませんか？

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