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七水の酒蔵情報
| 名称 | 虎屋本店 |
|---|---|
| 特徴 | 宇都宮の中心部、栃木県庁のそばに蔵を構える虎屋本店（とらやほんてん）。この地に湧出していた、宇都宮七水の一つに数えられる銘水「虹の井」の水を基にして、近江の国は五個荘村出身の初代が1788（天明8）年に、酒蔵として創業した。代表銘柄は創業時から使われ、醸造アルコールを少量添加する本醸造系の「菊」と、2000年代に誕生した、米や米麹だけを原料として作る純米酒系で、蔵の由来となった水を冠した銘柄「七水」。全国新酒鑑評会での金賞、IWC（インターナショナル ワイン チャレンジ）ゴールドメダルの受賞等、各コンペティションでの受賞歴も多く、その実力は広く知られている。地元の下野杜氏を中心とした若い蔵人達が「味のある、しかもスッキリ呑みやすい」酒を目指して、理想の日本酒を追い求めている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 菊 七水 虹乃井 botti 梵天の里 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 栃木県宇都宮市戸祭元町２−１５ |
| 地図 |
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