長陽福娘純米大吟醸山田錦岩崎酒造/山口県

純米大吟醸山田錦が購入できる通販

長陽福娘(ちょうようふくむすめ)山田錦純米大吟醸山口県(岩崎酒造)【720ml】[日本酒ギフト/リンゴやメロンのような吟醸香!/滑らかで透明感のある味わい]※木製化粧箱入り

¥ 4,950

日本酒　山口　萩　岩崎酒造　長陽福娘　萩GI指定　純米大吟醸1800ml木箱入

¥ 12,000

名称	岩崎酒造
特徴	原料米は山口県産「山田錦」を主体に、蔵の井戸から湧き出る阿武川の伏流水を用いて、代々地元の集団である大津杜氏が造りにあたってきた。酵母も県が開発した「山口９E酵母」を各種製品に使用している。現在は蔵元自らが杜氏を務めているが、地域に根差す萩を代表する地酒といえるだろう。酒蔵も萩市の中心部にあたる、商店街の一角に位置している。　昔から萩は新鮮な海の幸に恵まれた土地であるが、地元の嗜好で魚介類に合わせてどちらかといえば濃いめの味わいが好まれ、この蔵の酒もやや甘口タイプで親しまれてきた。「山田錦」を使用した純米吟醸に代表される、丁寧な手造りと伸びやかな米の旨味を感じさせる、ふくよかな旨口型の酒質に統一感がある。派手さはないがしっかりとした味わいに、安定感を感じさせる実力派の蔵元である。（松崎晴雄）
銘柄	長陽福娘
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山口県萩市東田町５８
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