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榮川の酒蔵情報
| 名称 | 榮川酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 福島県会津若松市は四方を山に囲まれた盆地で、東北の要地として江戸時代には会津若松藩の城下町として栄えた歴史がある。会津塗りや酒造など伝統産業が街中には点在し、榮川酒造（えいせんしゅぞう）もそのひとつである。初代蔵元・宮森榮四郎により1869（明治2）年に創業。代表銘柄「榮川」は「穎川（えいせん）に耳を洗う」を由来とし、この故事は、世俗の栄達を避けるたとえであり、名声よりも名声を越えた旨さを実現したいという願いと初代の名をかけて名付けられたという。会津若松駅前という一等地で、昭和時代の全盛期には販売石数が20,000石という規模であったが、都市開発による水質の変化や設備の改善などを考慮し、酒造りに最良の水と環境を求めて1988（平成元）年に磐梯町に蔵を移転。日本名水百選に指定された磐梯西山麓に湧き出る清冽な水を使用することで酒質も向上。造りの肝心な部分は手造りで、製麹、昔ながらの製法と環境にこだわった酒造りを行っている。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 榮川 榮四郎 雷神光 新選組シリーズ 會津あかべぇのお酒 磐梯しぼり 里山の雫 會津龍が沢 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福島県耶麻郡磐梯町大字更科字中曽根平6841-11 |
| 地図 |
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