赤松三田 （あかまつさんだ）

赤松三田 純米酒 三田産コシヒカリ100% 精米歩合70%

近所のスーパーで見かけたので購入。
三田米と書かれた大きなラベルが貼ってありましたので岡村酒造のお酒かと思ったのですが、家に帰ってからよく見ると櫻正宗さんのお酒でした。

コシヒカリを使ったお酒はこれまでにもいくつか飲んできましたが、今回の赤松三田が一番お米の旨味を感じました。
ただコシヒカリによくある渋みも結構あって更に酸味もあります。

ラベルには「兵庫県三田の味をお楽しみ下さい」書いてあるのですが、どう理解したらよいのでしょうか？