冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
山間 / 新潟
2016
12/4
微発泡しており、酸が特徴的です。加茂錦が予想外に良かったので・・
荷札酒 / 新潟
前に飲んだものから比べたらかなり良くなった。品の良い甘さが飲・・
3/12
荷札酒撫子。純米大吟醸。荷札酒の中ではこれが一番好み。やや甘・・
3/5
荷札酒シリーズで飲んでいない撫子以外ではこれが一番かな。あっ・・
黄水仙純米大吟醸。紅桔梗よりはすっきりとした飲み口。おりがら・・
紅桔梗純米大吟醸。どちらかというと米の旨味が味わえるタイプだ・・
活性濁り最高です。
1/30
鬼山間純米スペックです。山間の中では辛口でグタグタ言わずきゅ・・
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