かつては「レモンサワー」一択だった私の世界を変えたのが 『新政 No.6 X-type』 新政 佐藤祐輔氏の醸造哲学に心酔し、人生ごと日本酒にハマりました。 日本酒の可能性と浪漫を日々探求しています。
金雀 / 山口
2025
9/14
金雀 有機山田錦大吟醸 精米48%は変態笑 初めてのゴール・・
Ohmine (大嶺) / 山口
8/21
大嶺3粒 出羽燦々 飲み始めは軽めにグレープフルーツを思わ・・
獺祭 / 山口
6/7
獺祭39 寒造早槽 しぼりたて生(純米大吟醸 磨き三割九分)・・