日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。 5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
上川大雪 / 北海道
2025
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2025.12. 6 今年の117本目は、北海道上川町の地・・
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2025.11.29 今年の115本目は、北海道上川町の地・・
11/24
2025.11.23 今年の113本目は、北海道上川町の地・・
11/23
2025.11.22 今年の112本目は、北海道上川町の地・・
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2025.2.20 今年の24本目は、今回のお酒の酒米を生・・
7/13
2025.7.3 今年の79本目は、この酒米生産者の地元北・・
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2025.8.16 今年の93本目は、旭川市内勤務の姪から・・
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2025.7.25 今年の85本目は、酒米生産者の地元北海・・
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2023.7.16 備忘録(過去編)保存写真から転記 上・・