日本酒に2019年から腰を据えてハマっています。長野県の地酒を中心に嗜みます。健忘録として活用します。感覚的に記載します。
十九 / 長野
2025
11/21
あるところに 山恵錦 精米歩合65% 協会6号酵母 アルコー・・
むかしむかし 美山錦 精米歩合65% 協会9号酵母 アルコー・・
11/1
19 aldila (すべてを超えて) 出羽燦々 アルコール・・
9/27
19 Nanuq ホッキョクグマ 壜燗火入れ 出羽燦々100・・
6/13
poco a poco 少しずつ 甘い吟醸香でジューシー・・
4/22
Gattolibero 精米歩合59% アルコール16% 日・・
2024
12/22
19 Il serpemte 精米歩合55% アルコール13・・