大阪在住の60代 日本酒を飲み始めたのは20代ですが、30~50代前半までほぼブランク期間だったので、その間の日本酒の変化・進化は驚きでした。基本、フルーティー甘旨系が好みなので点数は甘く、辛みが立った酒は苦手なので点数は辛くなります。フルーティー甘旨一辺倒もどうかと思うので、最近はクラッシック系も飲んでみる様にしています。
小鼓 / 兵庫
2023
12/27
小鼓 純米大吟醸無濾過生原酒 玄英 愛山(うすにごり) ・・
都美人 / 兵庫
2026
1/11
風乃都美人 山廃特別純米 山田錦(兵庫県産)100% 精・・
香住鶴 / 兵庫
2024
3/17
香住鶴 山廃純米 スパークリングにごり 精米歩合68%・・